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芋頭鴨

  芋頭鴨 材料 全鴨1 隻  芋頭2-3磅 做法  1 鴨去身架骨 (可省略此步驟) 抹鹽 胡椒醃一下  2 芋頭去皮切片蒸熟 壓成泥 +鹽 胡椒調味將芋泥塞入鴨身     用牙籤封口  入蒸鍋大火蒸50-60分鐘  3蒸熟的鴨抹番薯粉 入油鍋炸至金黃即可上桌
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新聞台: 美麗廚娘 | 台長：Linda
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