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拉丁口味Salsa

拉丁口味Salsa在南美洲的餐廳賣的都是烤肉 只是他們烤肉方式和亞洲北美又完全不同 不管是牛羊肉不 全是大塊大塊的烤 用木炭或木頭烤 只是灑上鹽調味 烤到9分熟時 淋上檸檬汁 上桌才切塊分食 更高級的餐廳只開晚上 但中午就見廚師把半隻羊用架子架起 站在炭火邊上燻 到晚餐時刻 那肉是燻熟的有夠嫩 ...

新聞台: 美麗廚娘 | 台長:Linda
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