有機行腳 台灣的有機農業雖然有很大的市場,但真正食用有機蔬菜的人卻不見得了解,就連販賣的商人對於來源恐也無心關照,有時天災蟲害,耕作者的辛苦可能換來的是消費者及販售者的不諒解,! 做為一個推廣者的我,盡可能的把我聞我見紀錄下來,希望對於消費者能多了解有機農民耕作的點點滴滴....

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照鏡山位於竹山延平社區西南與坪頂台地上，為標準的傾動山塊，其地勢向東緩斜，西面多斷崖，呈現單面山地形，座落於坪頂埔台地的中央地帶。照鏡山，舊名江西林山，海拔227m，照鏡山放眼四望，呈現一幅美麗的風景畫，因山勢平坦傾斜如鏡台，在朝陽照射下金光閃閃，遠眺有如一面鏡子，而得名。站在照鏡山上，觸目所及盡是濃綠的茶樹，一畦畦整齊有致的茶園佇立於梯田濃綠淡翠之間，蝶舞鳥躍，妝點出美麗的園圃，山上遠眺，濁水溪宛如銀帶般環繞整個山麓。

照鏡山放眼四望，茶園飄香，晨霧迷濛時，更有一番風味。極目遠眺鳳凰山麓飛煙流霞，呈現一幅美麗的風景圖畫；照鏡山土色赭紅，排水良好，因山勢平坦傾斜如鏡台，所以稱為照鏡山。因有兩溪清水環繞，故含有十分豐沛的地下水資源，水質十分清澈(經檢測為可直接生飲的兩度乾淨水)。兩溪也為照鏡山帶來雲霧氣，加上排水良好、日照充足,於是在產茶區種植木瓜,是一群紙業的企業家另類的思考投資!

  排水良好、地下水位低、土壤通氣良好之耕地，在具備栽種木瓜的優良條件下,網室搭建好的同時,也去請教了中區農改場,在此高成本的投資,以介質栽培栽種有機木瓜,以維持原有生態及土壤環境,亦選擇由以「泰國種」和「日陞種」雜交育成的台農二號做為首耕先鋒…

 以滴管自控管理全園水分補給,介質袋中混合了改良場博士們的經驗技術作基底!

 雖然投資已結合了高技術, 但初嚐實務仍需辛勤與耐心呵護這一片驕子!!

 木瓜果實肉質甜美含豐富的維生素 C、β-胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、醣類和豐富的礦物質及茄紅素及木瓜酵素等營養素，無論青綠 木瓜或黃熟木瓜均有多種吃法，兼具營養與養生功能，廣受消費者喜愛。 2007年世界衛生組織評選木瓜為年度健康水果食材。這是這一群企業家選擇種木瓜的主因….

 

遠鵬農園是這麼的開始 ,有機農業路崎嶇

 

但結合了智慧,技術  

 

期待台農二號順利香甜上市