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2007-07-26 01:00:53| 人氣1,025| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

紅茶

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照說明上的水量、時間去煮

桂花紅茶
以桂花薰香的紅茶
有桂花的香氣

2000cc的水煮滾(95度C)
關火
放一包茶包
蓋鍋蓋悶7分鐘
撈起茶包(水不用擠乾 澀味會出來)
趁熱(好溶解)視個人喜好放糖
整鍋泡在冷水中放涼
(這些水怎麼辦??拿來擦澡??)

茶包放久香味變淡了
(還是水加多了?還沒試過量杯準不準)
要泡久一點

註1.100度C時水就蒸發了
我們平常看的水滾溫度計都停在95度C
註2.放涼攪拌的時候發現一個有趣的現象
放涼用的水不是均勻受熱
而是上面燙，下面涼
是因為攪拌的熱氣都往上嗎??
要是不攪拌紅茶的話
那熱氣又是怎麼散出去的呢??

我要檢舉
台長： 璇
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我要回應
阿呆
這些水你可以拿去沖馬桶或是拖地板喔
2007-07-28 13:16:24
apple
這裡有好喝的台灣頂極紅茶
http://tw.bid.yahoo.com/tw/booth/zonzon1972
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11071006421071
2007-11-21 11:41:23
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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