麗華的春捲皮 什麼時候都有， 什麼時候都賣， 春捲皮、油飯， 只要你愛，歡迎來買！0910092624

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我們心目中最完美的春捲皮是圓的，就跟人生一樣，越圓滿越好。
新手在嘗試的時候，常常無法一次就讓麵糰呈現這樣的圓滿，
因為這還是跟人生一樣，需要歷練。
鐵板的熱度，麵糰的熟成度，手臂的動作，手腕的角度，撕起的力道，
沒有一件可以一朝一夕完美。
即使是熟手，麵糰下鐵板撕起，仍會在麵皮中間出現許多孔洞，
得用熟練的動作一個一個將洞補滿。

所謂的職人，就是將工作當作職志的人。
他們一輩子就做這麼一件事，做到好，做到完美。
這樣的職人常常也是充滿智慧的人，
因為許多人生的智慧都是從一件事情不斷經過觀察、磨練，悟出道理。

我期待自己成為這樣的人，也期待能夠遇見更多這樣的人。
懷抱著對自己與社會的使命感，默默實踐，然後圓滿。