其實我並不太了解吃素的世界，
頂多是模模糊糊的聽過蛋奶素、鍋邊素、全素之類的用語。
有一次和朋友聊天，笑著說不懂吃素的人何必吃假肉，
要吃素就要全心全意不接觸葷食嘛。
吃葷者很容易這樣去想。
這幾年看到一些朋友為了還願而吃素，
還有幾位仁者為了不殺生而吃素。
也許心願太小沒有影響力，
也許心願太大難以實現，
無論如何，他們付出了行動。
在我還在質疑假肉存在之必要性之時，
殊不知那是一種對社會關懷的一種心意。
假肉也許吃著無味，卻充滿著對社會的溫度。
如果說，不懂為何要吃素，那可以去菜市場走走。
每每看到滿籠滿籠的雞晃著頭四處張望，
那種不忍卒睹的愧疚之心很自然的就會油然而生。
那天我去吃自助餐，夾了幾道菜、結完帳，
坐定之後發現自己夾的菜幾乎沒有肉，
豆干、茄子、番茄炒蛋、炒冬粉。
「其實已經算是在吃素了吧？」
突然有一種吃素其實很簡單的想法。
很多事情本來就是這樣，沒有想像中那麼難。
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