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2010-01-25 21:38:05

養生地瓜麵包


這款地瓜麵包外貌不怎樣,卻很好吃,打敗了紅豆麵包,成為Grace爸的最愛!其實我的紅豆麵包也很不錯呢!如上圖,雖然顏色深了一些些!這些都是我從書籍和網路上研讀一些關於麵包的資訊之後,依樣畫葫蘆,無師自通,隨意隨性之作...

2009-12-25 22:18:10

大塊頭山藥


哇!大塊頭山藥,足足有8.5公斤重,真的挖到寶,太開心了!大塊頭山藥可是經過八個月以上的漫長等待,不過這一切都值得!感謝這特殊的聖誕節禮物! 紅紅嫩嫩的,真漂亮!還有一些餘零子呢! 這是山藥之前枝繁葉茂的樣子,和百香果...

2009-12-10 19:08:59

涼拌青木瓜


青木瓜的營養更勝熟木瓜!我們愛吃青木瓜更勝熟木瓜!不單是為了營養,更因為美味!為此菜園種了5棵木瓜樹,經過好幾個月的等待,總算可以吃到安全美味的木瓜料理!首選當然是涼拌青木瓜!做法:1.木瓜去皮去籽後,用刮皮器刨...

2009-12-09 20:09:24

冬陽暖烘烘


暖烘烘的冬陽能否照亮所有陰暗?讓心中的陰霾一掃而空!讓一個個希望在心中滋長! 原本帶著女兒散步爬山,曬著暖烘烘的冬日太陽,再幸福不過了!可是最近真的有些閒事在心頭,有些煩亂,我一向不喜歡說太多,尤其是不順遂或不...

2009-12-03 16:47:23

炫!傘面穿上身


炫吧!一支壞掉的傘,變成一件酷炫實用的狗雨衣!傘面穿上身,漂亮!冬季到台北來看雨曾經紅極一時,但是冬季到台北來看雨一點都不浪漫!尤其濕濕冷冷的下雨天,要帶寶貝出去散步或解決大小便,更是不好玩!偏偏每天早晚一定要...

2009-11-18 20:42:58

小小佛手瓜努力長大


還記得那天踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫,發現了佛手瓜,讓我一路笑回家!幾個月過去,那顆老佛手瓜,如今已經開花,並結了很多小小佛手瓜!真是太開心了! 好小的花!看到小螞蟻了嗎?很難想像她的瓜最後會長到像手握拳那麼...

2009-11-11 12:51:42

仙草開花


每到夏天,幾乎人人都愛吃仙草冰.仙草蜜.仙草凍.仙草茶,就連冬天也有熱呼呼的燒仙草!沒錯!這就是大家熟悉的仙草!現在正在開花,至少開1星期了!看過仙草植株的人卻少之又少,看到仙草開花那就更稀奇了!我也是頭一遭呢!

2009-11-11 12:32:52

我愛落花生


花生收成了!第一次種花生,實驗性質居多,連成熟前葉子開始變黃變黑,我都搞不清楚,還以為生病了!沒幾株,所以花生也只有一點點,不過很開心!這次回去看媽咪,不小心夾帶了一顆,媽咪像發現新大陸般說怎麼有一顆如此飽滿的土...

2009-11-04 19:41:29

純天然手工雜糧饅頭


誰說作麵包或饅頭,不加發粉或酵母粉,一定要辛苦培養酵母寶寶?有沒有更簡單的方法?有!小時候媽媽作包子饅頭一定會加發粉,幫助麵粉發酵,一直以為作饅頭麵包一定得加發粉或酵母粉,可是我就是不喜歡那類不天然的東西!最近...

2009-11-04 18:21:24

65度c湯種豆漿土司麵包


最近一直在查麵包製作的相關資料,終於知道何謂"湯種"麵包,為了她號稱的保濕性柔軟度及可延長賞味期,雖然我們家麵包總在3天內吃光,一時手癢,就來嘗試看看吧!先準備好65度C以上的水,將水沖入高筋麵粉,充分攪拌,糊化放涼...

2009-10-23 13:39:03

全麥土司麵包初體驗


這是今天早上5點出爐的低脂低糖全麥土司麵包!超鬆超柔軟細緻真的超乎預期!實在太開心了!第一次做出如此成功的全麥土司麵包,而且還是用老古董麵包機做出來的,真幸福阿!享受健康美味的麵包是一種簡單平凡可貴的幸福!可...

2009-10-23 11:40:05

桂花無風十里香


小小的桂花看起來很不起眼但是有一股淡淡的清香在空氣中迴盪秋天是桂花開的季節視覺嗅覺享受枝椏上桂花的芬芳想起桂花釀忍不住摘取一些來釀茶

2009-10-08 15:23:15

驚豔


芭瑪帶來的雨勢漸停後,迫不及待去探視菜園,一到門口遇到侯先生侯太太在挑菜,打聲招呼之後,侯先生就說:去了了啊!經過他們家菜園發現還好啊!我鬆了一口氣,看到我的菜園,坦白說我驚呼連連!先是秋葵,不畏風雨飄搖,背馱成...

2009-10-02 20:39:25

秋收


秋涼的日子讓下田變得輕鬆一些!秋天是豐收的季節,也是播種的好時光!瞧!中秋節文旦禮盒裡裝的可不是文旦,是剛剛從菜園帶回的絲瓜!還有秋葵,至今產量不減!產期超過2個月,卻沒有半點衰敗的跡象,真是名符其實的秋葵!後面...

2009-10-02 19:51:07

快樂天堂


一年容易又秋天!20歲以後的歲月,腳步快得驚人!而務農的日子不再以星期計,是以月.以季節.以年計,怎不叫人感嘆時光匆匆!感恩平安豐收的恩賜!田間的蝸牛,自在地往上爬,想想背著房子,要爬上200cm的秋葵頭頂,得要藝高膽大...

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