蕃茄義大利肉醬寬麵(2008.08)＠Lazy Marmi的新聞台

2008-09-29 21:21:40| 人氣764| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

因為懶妹愛吃義大利麵,所以懶媽學會用懶人的方法來製作好吃的義大利蕃茄肉醬寬麵.

所需的材料

義大利麵(可依照個人的喜好,選擇麵條,通心麵,水管麵...)
洋蔥,大蒜,少許培根
新鮮的牛蕃茄(最好是熟透的)
生香菇,或生草菇(看你的冰箱有什麼)
絞肉少許(豬肉或是牛肉都可以)
義式番茄醬(可以在超市購買喜愛的口味)
起司條

先將洋蔥切絲, 新鮮的牛蕃茄與生香菇切成丁狀

如果喜歡重口味一點,可以加入少許的醬油將繳肉稍為醃一下.

先用平底鍋,以少許的橄欖油加入大蒜與培根爆香.

在這個時候,另一邊的瓦斯爐可以將水煮開,準備煮麵條

在平底鍋這邊,加入洋蔥,蕃茄,繳肉與少許的水直到洋蔥變軟.因為我喜歡蕃茄煮到完全吃不用牙齒咬,所以我選擇與洋蔥一起炒.如果喜歡有點口感吃到蕃茄的人,可以晚點再加入炒.

在洋蔥變軟之後,可以加入少許的鹽,義式蕃茄醬與水,讓鍋內的食物煮到完全入味.

這時候,另一邊的麵也差不多煮好了,撈到平底鍋這邊與鍋料一起煮.在起鍋前,放入起司條,讓肉醬麵更美味.懶媽家因為cheese條用完了,所以這次就沒加,味道還是很美味喔!特別是有加入新鮮的蕃茄,讓麵可以更加分.

這就是還未裝盤前,就待水再收一點,就完成的義大利蕃茄肉醬寬麵.簡單又可口.

我要檢舉

#義大利蕃茄肉醬麵

台長： Lazy Marmi

人氣(764) | 回應(2)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 08懶媽廚房 |
此分類下一篇:好吃的滷雞翅(2008.09.29)
此分類上一篇:涼拌四季豆 (2008.09)

回應(2)

Lazy Marmi的新聞台 這是lazymarmi的新聞台，希望你能分想懶家的生活點滴~ 243愛的鼓勵 0訂閱站台