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2004-11-14 19:07:26| 人氣136| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

■XO醬爆雞片

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之前唸書ㄉ時候最愛跟同學翹課到某家餐廳吃飯
每次去我一定要點一道叫"XO醬爆雞片飯"ㄉ簡餐
一直到後來餐廳換ㄌ廚師~~雞片飯ㄉ味道不復以往
就...越來越少去那家餐廳ㄌ
後來去過ㄌ幾次
但是每次都越去越失望......從此成為ㄌ我ㄉ拒絕往來戶

一次跟婆婆去逛大賣場發現ㄌXO醬
決定買回家做實驗
想做出那令我懷念ㄉ味道
沒想到~~真ㄉ被我做出來ㄌ ^___^

材料：
1.李錦記XO醬半匙(喝湯ㄉ那種湯匙)
2.切片ㄉ雞胸肉(半隻雞ㄉ份量)
3.青椒 小黃瓜 紅椒 洋蔥 花椰菜 紅蘿蔔...
(自行組合喜歡ㄉ菜類不用全部要加進去...偶個人是比較喜歡玩配色遊戲啦)
4.辣椒一條(不吃辣ㄉ不用加)
5.油
6.鹽
7.太白粉

作法：
先將雞胸肉與一半ㄉOX醬大火快炒
在將準備好ㄉ2.3.材料與剩下ㄉXO醬丟入加一點水讓他們悶一下
上桌前放入適量ㄉ鹽
加一點太白粉水勾欠厚馬上起鍋這樣雞肉吃起來才不會太澀還可以燴飯吃
^^~這樣一盤色香味具全ㄉ菜就上桌囉

我要檢舉
台長： molly

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