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2004-11-10 13:41:41| 人氣163| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

■醃酒蜆

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這是一位網友教我做ㄉ菜 ^^
因為我老公很愛吃這各~就趕快來給他嘗試一下囉
先把兩斤的蜆隔水加熱到微開口(步驟如下)
先煮一大鍋水
水滾候再拿一個小鍋子~放蜆~加冷開水一點點 下去滾水中加熱
這樣子蜆會微開並且不會太老
我還一直攪拌他們~讓他們受熱均勻些
大致都開ㄌ之後還把沒開夠ㄉ分開來繼續加熱@@~~光這各我就弄ㄌ好久
都好ㄌ之後然後放著備用
再來把米酒6大匙(舀湯的那一種)
醬油5匙
然後加一匙糖 全部混合~
再加入很多ㄉ蒜頭末與兩根辣椒
醃兩各小時就可以吃了
據另一位朋友說加一些檸檬片更好吃^^

^^~靜盈謝謝你啦

我要檢舉
台長： molly

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