阿米巴的留學夢 完成了環遊澳洲的夢想!! 接下來輪到歐洲

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每個星期打電話回家都會出現一段相同的對話, 跟鬼打牆一樣
阿母: 你有沒有煮飯給你老公吃..
我   : 有啊
阿母: 你都煮什麼? 煮馬鈴薯哦? 還是吃麵包
我   : 都吃, 也有吃炒飯....
阿母: 不要常常吃馬鈴薯, 會胖哦...不要再胖了
我　:.....(內心os 吃飯就不會胖嗎?) 可是荷蘭人吃馬鈴薯長大的, 不吃不行
阿母: 啊...就跟台灣人喜歡吃米飯一樣啦...   
~~the end ~~

我不知道是不是有很費工的荷蘭菜...但是平常在婆婆家吃的菜都不算太麻煩
油煙也很少 (因為不是蒸就是煮),
荷蘭廚房雖然有抽油煙機, 但是感覺馬力不是很強大, 常常一炒飯弄得我全身都是炒飯味
廠房的炒飯味也要一陣子才會散 

在家最常吃的就是這一道菜, 加上耶誕節拿到的禮物可要好好利用...
(沒關係, 大同電鍋, 我不會冷落你的)

下面這一台, 台灣也有類似的東西, 好像叫做"蒸寶"之類的
這個東西因為是小型的機器有2層可以放...同時可以蒸馬鈴薯及蔬菜類的東西
還附了一個小小的蒸盤, 可以蒸一個大同電鍋杯的白米飯
有些大型的機器可以放3層以上還有很多很炫可以很少用的功能
這一台都沒有...但是水快燒乾的時候會吱吱叫, 提醒你

工作中的模樣,

這一鍋是家裡的常備菜, 看起來像是台灣的滷鍋, 但是風味完全不同
煮的方式也蠻隨意的


準備材料:
1. 絞肉丸,   牛或豬都可以, 或是半牛半豬混合也可以
在這裡的專門肉販或是超市可以買到事先已經加了香料的絞肉 (gekruid gehak)
在超市可以另外買到加在絞肉裡的香料粉 (我不知道放了什麼香料, 荷蘭文太難了)
2.洋蔥....我喜歡很多很多....大概加了半鍋
3.乳瑪琳 1片
4.超市買的Jus一包 (外國人這種現成的東西最多了)  Jus 就是淋在肉上的肉汁,
5.清水
6.牛肉高湯塊 2塊
全部加在一起, 水滾了之後轉小火滷30分鐘
我吃過剛煮好的, 也吃過回鍋很多次的,
味道上沒有太大的差別, 但是肉煮太多次會很硬 

晚上不知道要吃什麼的時候, 這一鍋就很好用, 馬鈴薯削一削, 這一鍋熱一下, 再加水煮蔬菜就是一餐了