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2004-04-15 11:37:00| 人氣95| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

天冷好煲湯之紅棗花生雞湯

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秋天來了
讓我強烈感覺到秋天來臨的不是氣溫,而是落葉
突然發現樹上的葉子轉成黃色或紅色,然後掉的滿地都是
踩在落葉上的感覺真的很秋天
這是在台北感覺不到的

天氣也慢慢冷了
晚上會有11度的低溫
(在台灣已經是寒流來襲...)
這種時候來一碗湯最好了
這款煲湯是跟以前的新加坡室友學來的
室友每兩天就要煲一次湯
這是她食譜最簡單的一個湯了
不然我也不會做........ >_<

材料:任何可以煲湯的肉(我通常用雞的任一部位)
紅棗數個 花生一把
把所有的材料放入鍋子裡,加入冷水,先用大火煮滾以後再轉小火慢燉
通常我會燉個二三小時,趁空檔時間去做自己的事
像是打掃房子啦,寫作業啦,打電動之類的 (並不建議出門逛逛再回來)
花生最好先泡過,不然會煮不爛
煮好後再加一點盬就好了
因為沒有照片都以我來形容一下是什麼樣子
煮好後的湯呈現一種乳白色又帶一點點紅
(我想是因為花生紅色的外皮的關係,紅棗應該不會掉色吧.......)

我要檢舉
台長： 阿米巴

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