．聿丞坊． ．Before You Make It,Fake It．

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今日兒個是喝春酒的日子，雖然天公還是哭著一張臉，不過為了饗宴，還是衝啦！XD

因為老闆一家和朋友都吃素(鍋邊素、健康素)，這幾年下來我也習慣整餐吃素。

重點是他們選的素食餐廳品質都很不錯，精緻又健康，當然好呀！

 

這次在桃園觀音的水耒青舍(水來青舍)，因為出發時間比預期晚，再加上天氣不佳，所以沒拍什麼周邊的照片。

︾天氣冷，奉茶先！

 

 

︾第一道：蔬食生菜-優格sauce。
　．有豆芽、水果(鳳梨、香蕉、芭樂、蘋果(?))、葡萄乾、瓜子、鹹起司、海藻條(?)就是透明的那個。

   

 

︾第二道：黑豆．豆腐   ；  素生魚片(蒟蒻)
　．豆腐很綿密，但比較沒有豆腐的味道，覺得還ok。
　．素生魚片就是蒟蒻啦，哈哈~一上菜時還想說：「我不敢吃生魚片！」
　　隨後想想…這是素食料理。XD它下面的蘿蔔絲有佐芥末，我被嗆到了。= ="
 

 

︾第三道：蔬菜手捲
　．裡面有苜宿芽、核桃、高麗菜、豆芽…還不錯吃。

 

第四道：南瓜咖哩焗烤-含馬鈴薯
　．我是一個沒有很愛焗烤的人，因為之前有過焗烤做的太噁心吃不完的經驗，
　　所以對於焗烤類的食物敬而遠之。不過這道菜一來份量不大，二來味道並不
　　濃厚，我指的是焗烤味，而且又帶有咖哩香，加上南瓜柔軟的口感，以及馬
　　鈴薯軟硬適中的搭配，還不錯吃耶！
 

 

』吃的很開心的小朋友。

 

︾第五道：紫米五穀飯+泡菜+海苔
　．我覺得這道大概就是創意訴求而已。個人覺得紫米飯口感有點硬，所以沒有吃很多。
　　泡菜普通，我很愛吃海苔，可是…或許是這款海苔的特性，油還滿多的，我看著手指
　　沾了豐厚的油…其他的就讓給小朋友吃XD他們超愛海苔的，續了三盤。

 

 

︾第六道：養生醋。
　．每到夏天~我會去海邊(誤)，不是啦，我都會買醋來喝。小杯的就是醋，不過其實
　　是一瓶(上圖海苔的旁邊瓶身胖胖的那個)。第一瓶還滿濃的，所以有人被嗆到，再
　　的濃度就滿順口的，雖然喝不太出來是什麼醋，但口感還不賴。

 

︾第七道：三杯菇菇。
　．裡面有好幾種菇，雖然有辣椒但其實不辣，單純是配色好看。這道菜是我最愛的一道，
　　除了我喜歡吃菇類食物外，它的調味不鹹又有香味，每種菇菇口感恰到好處！
　　所以我把它掃光了！XD

 

︾第八道：蔬食火鍋。
　．裡面有丸子、凍豆腐、蕃茄、金針菇…菇菇…就如照片所示。=_=
　　湯頭好喝，蔬菜看其他部落格的介紹聽說是老闆自己種的，可能是湯的味道太好，
　　所以我沒有特別注意青菜。XD 吃了這鍋整個肚皮都脹起來，實在太飽了！
  

︾最後一道，甜點：甜在心芋香。
　．它的糖水不是甜到膩的那種，糖本來就能增加口感，但這道甜點的糖水讓你吃完
　　會覺得：「嗯！剛剛好哩！」芋球裡面還可以吃到小塊的芋頭，很紮實又不覺得
　　加入過多的人工添加物。上面還有灑一點杏仁角，增加脆脆的口感。

 

︾水耒青舍簡介。
       

 

如果今天天氣好，就能到外面逛逛了。不過《水耒青舍》外圍似乎在整修，所以不太美麗。= =

 

 

︾服務生的服裝。


  

 

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電話：03-4989240、03-2825517
營業時間：AM10:00~21:00（週一公休）

交通資訊：

一、
(1)於觀音／大溪交流道出口，接台６６號快速道路，往觀音方向續行，於７﹒２公里處（右方有一間７－１１便利商店）右轉，接桃８４線新華路續行約2.5公里，往新坡方向，即可抵達在左手邊，晚上較不明顯易錯過。
(2)如果要避免在７．２公里一時撇眼沒下快速道路，可以從７．８公里處右轉，會經過二個路口，可以特別注意在第二個路口，有個非常小的「新華路」的牌子，就能右轉了，此時會看到7-11，其餘與上述相同。

二、
於中壢／新屋交流道出口，往中壢市民族路方向續行，於環西路口左轉，於桃１１２線左轉直行，往觀音鄉新坡方向，接桃８４線新華路左轉續行，即可抵達。〈不熟悉路況的人建議走中山高接66快速道往觀音方向。〉

地理位置參考來源：http://qk.gokimo.com/gViewpost.php?post_id=4811&pt=1179329191