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2013-04-24 21:22:47| 人氣13,783| 回應21 | 上一篇 | 下一篇

【 第一次吃芒果酥就上手 】傳統作法創新口味．阿嬤的珍藏奶香芒果酥

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話說前一陣子宅男女神安心亞，
拍了一部頗受好評的電影『阿嬤的夢中情人』

據說內容相當的感人，
我個人還蠻想看的，
但是因為怕在電影院裡痛哭，
會有損我硬漢的風範，所以在此跪求載點!!!XD

好的~
其實這個和我接著要寫的東西，
並沒有甚麼直接關係~



這次會參加 阿嬤的珍藏-奶香芒果酥 新品試吃活動，
其實都是為了小塔!!
有在發漏我試吃文的捧油應該都知道，
我在文章中不只提過一次，
我是北台灣第一美男子(大誤)
更正:  是小塔最喜歡吃鳳梨酥了。

雖然芒果酥和鳳梨酥只有一個字一樣(1A0B)，
不過基本上只要有的吃，
就算是借花獻佛，她一樣會很開心。
而且這次試吃的產品是『奶香』芒果酥，
正所謂吃奶補奶，深得我心。
況且本草綱目也有記載，

『羊奶性溫存，
    男人容易得痔瘡 .....其實得痔瘡的女人也不少』

ㄜ.....好像哪裡怪怪的?!
(快暴走了，趕快把主題拉回來)

 

很開心也很感謝廠商青睞，獲得了試吃體驗的機會，
報名後沒多久我就收到了產品。

產品所使用紙盒的外包裝設計很簡單，
橙，黃，白三色系，搭配上金色的束繩
以及鳳梨小卡，不用拆開包裝，就已經讓人聯想到了鳳梨酥!!!
等...等等...
這次試吃的不是芒果酥嗎?!
怎麼會是想到鳳梨酥。嗯...這個問題非常好
雖然我冰雪聰明無誤，但也不知道答案!!!
(謎之音:會不會打開盒子之後發現裡面裝的是碗粿~XD)



抱著戒慎恐懼的心情打開盒子之後，
可以看到八塊分開包裝的芒果酥個人包，
(鬆了一口氣~果然不是碗粿)
這樣分開包裝的好處是方便攜帶和保存，
前兩天我的徒步環島Day14，由善化走路到台南，
就隨身帶了兩塊在背包裡當點心吃!!

一盒總共有八塊，數量上感覺也很適當，
因為現作的天然芒果酥，保存時間比較短，
如果一盒來個八十包，
一次吃不完還要挪位子清冰箱也太勞師動眾~
況且八包剛剛好夠我，小塔以及鄭小玄三個人分
不會有分不公平的情況發生!!!

甚麼?!
八包三個人會分不平?!
別鬧了，怎麼可能會分不平均~

小塔一個  ~ 我一個 ~ 鄭小玄一個  ~ 我一個
小塔又一個 ~ 我再一個 ~鄭小玄一個  ~~ 我很低調的拿最後一個~
這樣不是很公平嗎，
而且她們兩個人都不敢有意見!!XD



附在盒子裡，還有一份也是同樣色系的產品說明書，
針對產品使用材料的產地說明，
成份以及保存方式等，都記載的很詳細!!

賞味期是七天，
老師有在講，大家要聽喔~



每一份芒果酥使用的都是特殊的紙袋包裝，
除了紙袋比較環保之外，
也讓產品的質感提升許多!!!

我個人就很欣賞這種，若隱若現的神秘感，
就像正妹穿比基尼和性感睡衣讓男人挑，
相信10個有9個半會選擇性感睡衣。XD

至於剩下的半個，
嗯~葵花寶典並不在我們今天的討論範圍!!!(噗)



另外在包裝紙的一側，
廠商也沒有忘記打上產品的營養標示!!

每一份的熱量大約是202。5卡左右，
剛好是一碗飯的熱量，
不多不少，很適合拿來當作下午茶的點心，
連絡同事間的感情止止嘴饞，
也能拿來救急，墊墊晚餐前，
或是抵抗午夜夢迴時肚子唱空城計的空虛。
這一整個就像是為吃飽飽的美麗人生，
量身訂作的一般!!!
XXXD



接著就在拆開包裝之後，
當我看到了芒果酥的本尊時，
一瞬間ㄆㄟㄆㄟ驚到下巴快掉下來。<--It's誇飾法

瞎密!!!!!!!
寄來的雖然並不是碗粿，
但卻是蛋塔嗎???(打雷+閃電)
真不知道應該稱讚廠商的創意滿分，
還是覺得芒果酥，
就應該長的像鳳梨酥一樣Local的我  太 ．天 ．真 !!!>"<

喔~我說珍妮佛~
長的像蛋塔的芒果酥，
我這還是第一次見到呢，
就讓我們一起在世界的中心呼喊 :

「傑克這真的是太~~~神奇了!!XD」



好的，第一次吃芒果酥就上手
果然是一門很深的學問呀!!!
而這糾竟是不是蛋塔?!
有沒有料?!其實用力它扒開不就知道了~
(好害羞)
如果會奶油爆漿的那就是蛋塔無誤。

.........

阿丟~說書說到這裡~
不會有人真的覺得它會爆漿吧?!-.-"

這款 阿嬤的珍藏-奶香芒果酥 它的外皮很鬆軟，
輕輕剝開外皮之後，
可以很清楚的看到裡面金黃發亮的芒果餡料，
仔細瞧還可以發現，
一絲一絲真材實料的果肉纖維喔。



至於味道方面，
外層的餅皮烘烤的十分香酥鬆軟，
餡料紮實入口軟綿，然後還有股淡淡的果香。
甜度方面感覺很適中，
並不會有過度的甜膩感。
單吃芒果酥就很棒，並不會感覺到口乾，
因此可以不需要再搭配其它的茶品來解渴或解膩!!

特別是在經過冷藏之後，
奶香芒果酥的餡料變得冰冰涼涼，
入口之後又是另外一種截然不同的風味。
ㄆㄟㄆㄟ個人很推薦，
在天氣熱的時候可以嘗試這樣子吃~^^

不過個人也有一點小小建議，或許是我的期望比較高吧，
雖然新口味的奶香芒果酥很讓人驚豔，
但我和小塔試吃後都有相同的感覺，
那就是芒果餡料的味道，並不如想像中那麼濃厚。
並沒有我們所期望的「芒果香在口中爆炸」的感覺，
吃完後雖然覺得不錯吃，
但回過頭來再想想，
就會感覺，
芒果酥與鳳梨穌口味的區隔，似乎並不是太清楚!!!

當然，
口味本來就是會因人而異啦，
就像那罐老妹覺得不太辣的手工辣醬，
我才吃一口就已經感動的面紅耳赤  "拼命噴淚"  一樣~XD
以上試吃體驗，
提供也推薦給大家參考囉~~



阿嬤的珍藏友善連結 :

官網 http://www.a-ma520.com/

FB粉絲專頁:  http://www.facebook.com/245946702144264

網路下單  http://www.a-ma520.com/index2.php?category=1

母親節的優惠專案推動中喔 !!!!



後記 :

        在文章發佈之後 ,我收到了廠商的回信 ,其中針對我和小塔

感覺味道偏淡的疑問作了答覆 .場商對於產品的信心與對食品健康的堅持

讓人很感動 ,也摘錄原 mail 一併分享給大家 !!^^"

以下摘錄 :

關於您提到芒果餡料的味道，並不如想像中那麼濃厚。

這問題我們說明一下：

首先我們的芒果餡是用玉井的"愛文芒果"製成。因為芒果較無纖維所以不會像鳳梨餡
覺得酸酸甜甜的強烈感。

再來是我們的味覺會受刻板印象影響喔!總覺得應該像芒果冰淇淋或芒果糖果一樣，
事實上這都是加色素香精的，跟真正的芒果一點關係都沒有，真的。只是我們都認為
應該是那種味道。

就好比土鳳梨酥還沒出來時，我們所吃的鳳梨酥一樣，它是冬瓜加色素香精而成的。
這種香精烘焙原料行都有在賣，1瓶80cc就可作好多冬瓜鳳梨餡。一直到現在還是
有一些人認為冬瓜作成的鳳梨酥才是真的，而且又便宜。我都稱它為"化學鳳梨酥"。

但我們堅持絕不這麼做，我們人的味蕾、嗅覺長時間讓香精及人工添加物所控制，
就好像毒癮一樣。這是欺騙消費者啊!我們想讓客人吃到最真實的產品。
 
再舉個例子：
您有沒有朋友或親戚是住較鄉下的？我們去拜訪他們後要回程時總會熱情地送我們一些他們
自己種的蔬果阿？重點是一定會加一句話:「這是種給自己吃的沒有灑農藥喔！」所以
這是"食品"。
原來自己吃的跟賣出去的是分開來種啊！當然我們不能怪他們，因為這也是消費者想要
的阿，在我們買一樣"商品"時一定會挑最大最漂亮的來買，殊不知最大最漂亮的被後農民是
如何栽植的。
 
商品 & 食品  我們的解讀是不同的，
 
食品=自己要吃的、味道新鮮天然、不含人工添加物所以必須用料實在、所以價格
         無競爭性，但相對健康。
商品=色澤鮮艷、大顆、好香、味道好、價格有競爭性，但相對不健康。
 
 
我們希望賣給消費者的是"食品"能吃的健康吃的安心。這也是我們的特色喔!

所以這是真正芒果酥就是這種味道喔!，
因短時間要改變一般人的刻板味覺是不可能的，這條路是應該是挺艱辛的。

我要檢舉
#奶香芒果酥
台長： 綠茶ㄆㄟㄆㄟ

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我要回應
。奕軒。
哇哇哇！！！！芒果口味的也！

我不得不說，你的介紹越來越精進了！

哈，讓人不看下去都不行呀！

而且工作壓力大的時候看完有解壓的fu！哈！:)

感謝呀！
2013-04-24 22:27:01
版主回應
哈哈哈 ~ 你太誇獎了啦 ~
制式的試吃體驗文大家都看太多了
偶爾用點輕鬆的手法來寫
我想大家讀起來也會感覺比較有趣吧 !!!
^^\"\"

說到芒果
就讓我想起去埃及時所喝的芒果汁~
清涼甘甜 , 好好味呀)))))
(可惜就是貴了點 XD)
2013-04-25 12:37:46
琳
我前陣子有試做鳳梨酥耶
參考網路找來的幾個版本試做
可惜做出來皮有點硬
鳳梨醬的砂糖減半了還是蠻甜的
不知道是不是品種不同也有差
不過味道蠻香的就是了
現在做剩的鳳梨醬被我當果醬塗吐司吃還蠻好吃的^^y
2013-04-24 23:39:10
版主回應
我忘記在那邊看到的,
溫度越高好像感覺就會比較甜 ,
另外一種可能 , 也是現在的鳳梨其實都比較不酸了 ,
之前吃到一種叫牛奶鳳梨的品種 ,
甜到一個根本不像鳳梨的誇張 !!!

鳳梨醬當果醬塗吐司喔....
感覺有點弱耶
妳沒有拿湯匙去外頭挖個兩匙雪 ,
然後拌一拌當鳳梨剉冰吃 !!! XD
2013-04-25 12:37:27
Justy
長得好可愛說哈哈哈

這篇看得我笑的好開心ＸＤ
2013-04-25 00:07:11
版主回應
哈哈~ 能讓人妻開心
是我的榮幸啦 !!XD
2013-04-25 12:37:05
待月草
嚴重抗議+懷疑!!
隊長大大這次減重是煙幕彈^^
其實~
隊長大大是在非常努力增重ing!!

p.s.這樣一直介紹美食是怎樣???!!!
是在找墊背的唷^^
2013-04-25 02:00:27
版主回應
沒有甚麼煙幕彈啦 ~
減重要減 , 試吃當然還是要吃呀~
沒看到我抓了好幾個助拳人來助陣 ,
小蛤蜊還有鄭小玄呀 ,
基本上我都只是試試味道啦 , 現階段還不敢太囂張大吃 ~

我們這次是比團體賽 ,
抓小塔當墊背 , 不是自尋死路嗎!!!^^||
2013-04-25 12:36:47
金牌殺手是個捲毛王子
芒果酥看起來真得好像芒果塔哦！！！！
好想吃好想吃好想吃～～～～
2013-04-25 04:35:14
版主回應
原來有種東西叫\"芒果塔\"哦 ?!
我完全不知道耶 ,
我只有聽過罐頭塔 ( 好像也有鳳梨和芒果罐頭 XD)

那就沒有錯了啦 ,
這款芒果酥一定和蛋塔有著不能說的秘密 ~
^(+++)^
2013-04-25 12:36:02
ivy
我喜歡它的造型
跟一般的鳳梨酥不一樣
而且
芒果耶
我最愛了
很香的呢
那麼可愛
我還是會吃的~
2013-04-25 08:26:31
版主回應
對呀 ,
它的造型真的和傳統的鳳梨酥差很多 ,
看起來比較像是蛋塔 ,
不過聞起來又是水果的清香~
寫著寫著我都餓了...>\"<
2013-04-25 12:35:40
橘子妞
說實在的，我不是很喜歡水果加工的感覺...嗯...所以對我沒有吸引力！XDDD
2013-04-25 09:22:11
版主回應
我瞭解~
因為我也有類似的習慣 ,
青菜作餡加入餃子或包子我很愛吃
但要我吃生菜 ,
我會想翻桌!! XD
2013-04-25 12:35:21
艾瑞斯 Iris Zu
阿嬤的夢中情人我有去看耶！
電影院不少人有哭！

真的很像蛋塔耶！！
2013-04-25 10:24:50
版主回應
是厚 ,
我爬文就聽說阿嬤的夢中情人風評不錯
只可惜宣傳不夠 , 所以票房似乎不理想 ,
我很想去看 ,
但又很怕在電影院崩潰
( 我既感性又超容易入戲 XD )
所以一直沒有去看 !!!!
2013-04-25 12:35:04
正樹
我跟待月的看法一樣
你不是在減重ing嗎
怎麼還在繼續試吃呢
還是莫非這是陷害小塔成為爐主的絕招……
2013-04-25 10:25:29
版主回應
別鬧了 ,
害自己的隊友和害自己不是一樣 !!!

而且達人有說 ,
試吃和減重是不衝突的 !!!!







....那個達人就是我 ,









而我正是傳說中生平不見陳近南,
便稱英雄也枉然的 - 嘴炮達人 ~XD
2013-04-25 12:34:44
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2013-04-25 11:15:32
版主回應
謝謝 ~
2013-04-25 21:16:26
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2013-04-25 11:48:41
版主回應
3Q~
2013-04-25 21:16:45
咩~
上面那圈白白的是什麼~一一"
2013-04-25 13:43:02
版主回應
說真的~
我不是很確定!!^^"

所以還是不要亂說好了~
不過待月說的有道理~~
2013-04-25 21:17:43
待月草
吼！樓上的…"咩"小朋友
上課沒在專心聽…
老師有在説呀！
女乃香芒果酥唄^^
想當然耳……那是女乃啦～
but…這女乃長像有點奇怪？？？！！！
奶不都是柔柔軟軟的…
這—會兒…怎麽成了冰棍子了？？？
2013-04-25 15:10:00
版主回應
應該是和奶有關的東西沒有錯啦~
不過我吃的時候沒有特別注意
一口就咬了~
想一想,還真的沒有研究那是甚麼??^^?
2013-04-25 21:19:59
瑄瑄和宸宸
我只看到安心亞, 奶香的想像連結,
都忘了好吃的芒果酥
2013-04-25 22:28:27
版主回應
芒果酥 芒果酥 芒果酥 芒果酥 芒果酥

這樣印象有沒有加深一點 ?!
以後看到安心亞
就想到奶香芒果酥 ~ XD
2013-04-26 10:53:02
琳
日本的鳳梨幾乎都是菲律賓的
所以不像台灣種類多又甜
改天再來試做看看好了

還有
現在一點雪都沒有只有散落一地的櫻花瓣啦^^"

我覺得上面那圈白白的應該是糖霜耶
不過可能是加了奶的糖霜
才能號稱是"奶"香芒果酥吧^^+
2013-04-25 23:07:16
版主回應
加了奶的糖霜這是很好的答案~
讓我這種超沒SENSE的來說 , 大概會猜是 美奶滋(誤) 美乃滋 !! ^^||

散落一地的櫻花瓣 有圖有真相... (伸手)
老闆還有 ....
我要櫻花妹多一點 櫻花瓣少一點 ,謝謝 !!
2013-04-26 10:54:57
待月草
想了想~
會不會是....煉乳烘烤後的模樣呢??

~@@~^^
2013-04-26 00:48:00
版主回應
煉乳 !!!!!!!!!!!
嗯~這個答案比樓上的更好 ....
給妳按讚 ~XD
2013-04-26 10:55:17
Ross
這真的是芒果酥嗎......衝擊有點大!
2013-04-26 01:50:24
版主回應
是的 ~ 沒有錯 !!!
第一次看到雞排
我也不相信雞長那樣 !!!!!
^(+++)^
2013-04-26 10:55:43
cevilla
上面那層白白的是白巧克力
我也有試吃過~不錯吃
還滿特別~塔皮口感還滿酥鬆
2013-05-08 22:54:04
版主回應
原來是白巧克力呀~^^"
哈哈!!

真相真是殘酷呀~
2013-05-10 22:10:51
WitchVera
先恭喜"熱門圖文"當選人 獎獎獎~

中壢火車站不遠處有間老字號芒果冰(在榕樹下)其實也不重口味, 但卻是真材實料! 還有綠豆沙也是搶搶滾~~

希望真材實料的MIT多被報導 多採用, 來挽救這個無能且錯誤百出的政府! 版僕認識的加拿大 美國 與歐洲友人, 都期待MIT的衣服 飾品 文具 禮品 還有玩具......

衷心期待(握拳ing)
2013-06-05 23:31:02
版主回應
綠豆沙我個人還蠻愛的~~^^\"

其實就像阿樹說的~
這次的毒原料風爆
其實大家多少都些責任~~
在食物上一味的追求精緻與口感
反而讓不肖商人有了可趁之機!!!!-.-\"

雖然是因果關係~
不過...
只為私慾的無良黑心商人還是罪該萬死!!!
2013-06-06 11:29:20
Ｍｒｓ❀小綿羊
看了這篇我就跑去買了～～
結果...最後選了聖保羅當公司送的月餅！

老闆人很好很客氣
可惜了ˊ口ˋ！
2013-09-05 21:26:52
版主回應
不合你的口味嗎?!^^?

我當初吃是有覺得芒果味淡了點
不過廠商有回覆說明
其實那才是天然的味道~~~
太濃厚的果香
有時候反而是有"添加"喔~~^^"
2013-09-10 22:41:35
(悄悄話)
2013-09-10 22:46:11
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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