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2013-03-24 13:09:36
2010-01-24 20:18:39
2008-02-29 20:11:53

關於菌種

這是從開業以來就持續培養到現在的酵母菌種,必須每天定時餵養,好讓裡頭的益生菌可以持續的繁殖,每個師父所培養的菌種會因為工法的差異而產生不同的風味,不但可以取代化學添加劑的使用也可以使麵包產生獨特的風味及口...

2008-02-28 23:15:35

用心做到最好

每次當我創作新的產品都能讓我感到無比的喜悅 因為對我來說這一切猶如新生命的誕生期盼用雙手 讓你跟我一起體會這份喜悅

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