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2008-06-30 10:07:45| 人氣664| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

今晚吃什麼好呢?

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這天晚上女王突然說了,想要吃蝦子,台長只好快車加摧油門,馬上狂奔到市場去找蝦子了。一進市場看到了白蝦,本來想買,但一斤300大洋的定價讓台長打了哆嗦,敲了退堂鼓,只好再找找了。

往裡面走一點,有兩家魚販抬面上擺著草蝦,半斤100元,是還可以接受啦,所以隨便抓了幾尾,秤了秤總共100大洋,就抓了回家準備大快朵頤。

先來準備一下材料好了,材料有:

蔥少許,台長剛好手上沒有這樣,去市場也忘了買...
薑,切成數片備用。
蒜頭,兩小顆拍扁備用。
胡椒粉兩小匙。
米酒少許。
烏醋少許。
海鹽少許。

作法其實很簡單的,難就難在判斷蝦子是否熟了,這可能要多煮幾次才知道,不過有興趣的看倌還是可以多多練習喔!

首先呢,先將蝦子洗淨,並切鬚及挑泥後瀝乾,稍乾後加點鹽將水析出。接著把水倒掉後倒點米酒,加點海鹽和胡椒拌勻,胡椒量就看個人口味啦~

接下來開始下油熱鍋,待油熱放入蔥薑蒜爆香,爆得差不多了就把蝦子給倒下去囉~翻炒兩下變紅了之後倒入少許烏醋,待熟,再倒少許米酒,準備起鍋吧!



為了拍照,害台長的蝦子老了一丁點,不過還沒到黏殼的地步,肉質還算鮮甜喔!不過再再過一分鐘就要黏殼囉~

起鍋上桌囉~各位大大榴口水了嗎?



再靠近一點!



再靠近一點!



最大的一尾!



好吃!邊吃邊看電影!今天上映的是「P.S.我愛你」!

台長: 亞斯蘭空軍第一狙擊手
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大頭西瓜
喔喔喔...................金光閃閃的蝦子~~~~
中午十一點多了,肚子開始餓起來了說。
2008-06-30 11:16:02
版主回應
嘿嘿~
肚子餓了吧!
台長故意在這時間放上來的!
嘿嘿~
2008-06-30 11:41:10
三季
哇!真讚耶
看來好新鮮很好吃^^
2008-06-30 11:47:47
版主回應
對呀!
還蠻好吃的溜~
兩個人一整盤吃光光!
2008-06-30 13:51:37
天海一線隔
看到蝦子就讓我想去買點泰國蝦來弄道胡椒蝦試試,好久沒吃了......>___<
2008-06-30 12:36:16
版主回應
乾的胡椒蝦嗎?
這要用陶鍋來弄喔!
比較容易清洗哩!

都是好吃的玩藝兒~
2008-06-30 14:01:23
蝶~*
我我我我我....流口水了
我最愛吃蝦子了o( ̄﹁ ̄)o
2008-06-30 14:09:57
版主回應
嘿嘿~
要記得帶臉盆喔!
裝口水用的!
2008-06-30 14:21:30
艾琳
哇!流口水了...

我全家都很愛吃蝦.

台長的廚藝不錯哦!
2008-06-30 14:10:39
版主回應
大大過獎了,
台長在家隨便亂煮的,
還好吃了不會拉肚子是真的,
歡迎大大常來喔!
2008-06-30 14:22:12
九號陪審員
好幸福的女王喔...
2008-06-30 16:14:05
版主回應
吃蝦而已啦~
下次煎牛排吃吃!
2008-07-01 08:46:30
妖魔級辣妹
這蝦好肥的
怎麼都沒有頭?
2008-06-30 18:28:58
版主回應
頭沒剪掉呀!
只剪掉了尖端和觸鬚,
避免洗蝦時被刺傷了.
2008-07-01 08:47:45
無所得
^^..好男人...
2008-07-01 00:05:36
版主回應
謝謝大大誇獎啦~
感恩啦~
2008-07-01 08:46:54
傑克的蘋果
餓了.......
2008-07-01 11:51:48
版主回應
中午到了,
快去吃飯吧!
2008-07-01 12:09:26
小剛╭★
我超愛吃蝦子!!

一ㄍ人 我一餐可以吃50隻蝦子 @q@

←流口水中
2008-07-01 15:26:27
版主回應
吃那麼多不會拉肚子唷?
台長會怕怕低~
2008-07-01 16:41:02
小凌
我肚子好餓

呵呵呵

感覺好好吃ㄛ

天ㄚ
2008-07-01 18:57:33
版主回應
當然好吃囉~
整盤吃光光!
2008-07-02 12:48:53
小李
我也超愛吃蝦!
台長動作如此迅速的出門採購,
又三兩下的就炒出一盤香噴噴的蝦,
頓時覺得我和你家女王都很幸福
都有一個廚藝讚的好人在身旁!
看了好餓呀!
2008-07-02 12:15:33
版主回應
市場就在台長家外面不遠處,
走路只消五分鐘哩~

大大也是廚藝高手呀!
請多多指導本台喔!
2008-07-02 12:50:19
位子
2008-07-02 15:31:09
版主回應
果然是大蝦!
小的被比下去了@@
2008-07-02 16:46:23
花子
女王真幸福~~
2008-07-04 21:04:18
版主回應
天下的女王都是一樣幸福的!
2008-07-06 09:30:17
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