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2014-08-29 18:23:33| 人氣328| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

吃味精傷身體?其實是誤會一場

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吃味精傷身體?其實是誤會一場

那味精到底會不會對人提有害?答案的確是否定的。美國化學學會指出,事實上味精,谷氨酸鈉,在許多含有豐富蛋白質的食物,例如,牛奶、肉類,甚至是人體都會自己製造,也因此,味精並不會對人體產生任何傷害。

但若把味精,當作「衡量食品健康與否」的指標,很可能就有其他意義的存在,長庚毒物科醫師顏宗海指出,站在各種醫學報告的角度去檢視味精,的確對人體無害,但細看整個食品的添加物,業者會添加味精,也正表示食物是不天然,且更會加入高油、高鈉,讓食品更添風味。

http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

我家沒味精,不用味精...但外食就完全隨意吧~

台長: yuki 18
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