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2011-08-08 16:52:48| 人氣779| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

醬燒獅子頭

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恩恩很喜歡生菜.剛好在菜場看見只剩一把,就買了回來!!!












 

 


 

 

喔..難得到了下午還有那麼漂亮的竹筍.加'上恩恩也愛吃

所以也買了幾顆回來亂亂做!

甜滋滋的要命咧....!





 

 

 

 


 

想起豬走路的老闆送的香噴噴橄欖油.還有那個之前買的岩鹽.就用它們來入菜吧!

本來作生菜沙拉我多半用的是柚子口味的日本醬汁

但那些都是去年買的.雖然也沒有開封,也是不敢用啊!

所以就橄欖油+岩鹽+黑胡椒粒行了吧?!

沒想到恩恩說不太鹹.沒味道     拒吃

我吃了大半盤後就放冰箱.心裡想著完蛋了

可能最後下場是倒掉.我不太吃隔夜菜滴!

沒想到第二天起床發現那盤生菜不見蛋了

連盤子也不見了!

問起恩恩.他說加了水果醋再放鹽就好吃多了

ㄚ對齁

我忘了放醋說!!!

不要跟我說什麼美乃它媽的茲..這是我最痛恨的食材之一!!!

恩恩也不喜歡那個什麼嘔心茲


 

 

 

跟彭師父買的獅子頭已然退冰差不多了

切蔥段和碎蒜頭



 

爆香蒜粒先

糟糕.~~~~~~~~~~~~~  一個失手.下了太多油.

天啊~~~~`


只好將錯就錯了

並且安慰自己.橄欖油好健康喔!

然後下高麗菜那個據說是梨山的清甜高麗菜炒香





 

 

炒出香氣以後放入已做好的獅子頭





 

 

 

醬油少許    冷開水少許    蔥段一堆    八角兩顆(覺得一顆八角即可)

大火燒滾後, 蓋鍋小火燒個1小時左右.期間盡量不要翻動




 

 

再倒上一杯檸檬冰塊的紅酒


喝掉!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

邊看小v鬼故事

邊聽HBO無聊的情人節影集

一個所謂情什麼人節的晚上就降過去!!!

台長: 沛翎
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vsouth44
不好意思喔
還沒寫完
2011-08-08 21:23:23
沛翎
你寫續集的時候我已經沒有菜可以配了喔!
2011-08-08 22:40:10
Benjamin
涼拌用的三合油:麻油、醬油、醋,再加一點點糖就很讚啦!

不然美乃茲加剁碎的酸黃瓜變成塔塔醬,應該也會比較爽口吧?
2011-08-09 10:16:34
那種三合油喔:
我個人覺得是拌黃瓜較好
自己吃的時候都降做

恩恩喜歡的那種是歐式加日式的醬汁:
生菜加玉米筍加小蕃茄等五顏六色的生菜蔬果!
再大的生菜盤他都吃的精光!


最近深為腳傷所苦
我爸說再不弄好
就等著佇拐子吧!
本來只是起個小水泡而已
哪知現在變那麼大片傷?


好痛喔

幹!!!
2011-08-09 10:42:46
Benjamin
君君阿姨要乖哦,要好好看醫生換藥,不然以後只好靠威寶拉著妳出去了。 XD
2011-08-09 16:51:06
版主回應
威寶我送去南部了
從此天天都過著幸福快樂的好日子!
2011-08-10 13:43:13
奧爾嘉
= = 那你還是乖乖去看醫生好了...

你真的好賢慧...


我也超討厭美乃滋的...
2011-08-09 19:46:08
沛翎
看醫生麻煩要等
我這輩子最恨的其一就是等待!


我也覺得我好嫌惠喔


美乃它媽的滋真是嘔心的醬料!



昨晚我好晚好晚才睡
打了幾通電話
氣的睡不著
恨的牙好痛
2011-08-10 13:46:07
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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