【洗手做羹湯】東炎麵＠愛上冬天的七月

2007-07-28 22:22:02| 人氣2,017| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【洗手做羹湯】東炎麵

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東炎麵

材料:魚餅,魚丸,魚片,海鮮豆腐,番茄,包菜,豬肉丸,白麵條,東炎醬

做法:
1-將包菜切絲,番茄切塊,待用.
2-煮水,下白麵條,煮至熟.
3-煮水,加入東炎醬,煮滾.加入魚餅,魚丸,魚片,豬肉丸,海鮮豆腐,番茄塊,包菜絲,煮至熟即可.
4-將麵條放入碗中,加入東炎湯和食料即可上桌.

那一陣子,我突然很哈東炎湯
吃了幾間的餐廳的東炎,始終找不到對味的,決定自己煮

基本上,味道還不錯啦
酸酸的...滿足了我想吃東炎湯的慾望
不過,可能是因為我用的是那種炒菜用的醬,所以加了水之後,味道變得比較淡,所以沒有很辣...不過真的很酸囉...

個人認為東炎湯還是要配海鮮比較對味,比如說魚片或蝦子之類的
所以那種魚丸等等的東西,還是有點怪怪的
不過呢,煮的時候純粹只是冰箱有什麼就放什麼的...所以也不能挑剔太多...
不過,我倒覺得包菜還蠻配的呢~~~吃起來脆脆的,而且還帶著東炎湯的酸酸味道,特別的爽口開胃...呵呵~~~ (怎麼覺得自己好像在做美食推薦阿...^Q^)

Anyhow...算是一次不錯的/成功的嘗試吧...呵呵 ^^

我要檢舉

台長：七月