【洗手做羹湯】日式咖哩飯＠愛上冬天的七月

2007-06-06 15:06:58| 人氣1,634| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【洗手做羹湯】日式咖哩飯

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材料:馬鈴薯,紅蘿蔔,雞胸肉,洋蔥,日式咖哩塊,水

做法:
1.將馬鈴薯,紅蘿蔔,雞胸肉(可用咖哩粉醃或者用鹽+胡椒粉),洋蔥全部切塊.
2.熱鍋,炒香洋蔥,順序加入馬鈴薯,紅蘿蔔和雞肉.
3.加入800cc的水,中火煮20分鐘.
4.加入日式咖哩塊(6小塊),小火煮20分鐘.

注:偶爾去攪拌一下,避免黏鍋.

這個是我想了好多天很想吃的東西
那一天總算克服了懶惰煮出來了
味道跟媽媽煮的差不多
很有成就感,也吃得很開心
可是,照片看起來就有點不雅觀了...
讓我想到了之前去台灣吃的起士咖哩飯
好吧~下次試做看看...

味道吃起來,很日本的味道
可惜,因為我家沒有咖哩粉,所以雞胸肉有點味道不夠
而且如果可以加一點咖哩粉來調味會更棒~~~

PS:日式咖哩塊可以在有售賣日本產品的超市買到,比如說Jusco, Cold Storage等.