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狐狸最近迷上做早餐，還假掰的買了一本早餐食譜，其中這道無油煙的吐司料理最深得我心，各位胎太啊，沒油煙就等於不會吃進過多的油脂和不用洗鍋子，這麼健康又輕鬆的早餐方法妳還不趕快拿筆記本來抄?

 

 

※裡面介紹的早餐看起來都好好吃，希望有機會能全部試過一次~~

不過啊狐狸只有假日才做，一個月最多只做4次早餐，要全部做一遍要花2~3年。哈哈哈，說得自己多賢慧是在騙誰啊?

 

 

這本書的吐司早餐系列裡面只加蛋而已，有天在網路上看到其他媽媽有進階版，看起來好豪華，狐狸試做了一下真的簡單到不行(因為複雜的我絕對學不會)，趕

快將這道早餐作法分享給大家。

 

【一人份食材】

吐司 2片

蛋 1顆

火腿 1片

起司絲  少許(也可用起司片)

 

 

 

【作法】

1.   將一片吐司中間部分取出，狐狸家剛好有花朵形狀的煎蛋模器，拿來壓一壓，然後用小刀刮出形狀取出。(沒有模型的可用家裡的飯碗)

 

 

2.   提醒大家:如果壓模較大，吐司最好買大一點，蛋液才不會從吐司旁邊流出來

 

 

3.   然後將一片完整的吐司當底部，上面鋪上火腿。火腿四周放上起司絲。

   如果是放起司片的最好也是撕成條狀鋪在麵包四周，中間放進蛋時蛋液   

   比較不容易滑動。

 

 

 

4.   將作法1

中間被挖出形狀的土司疊上去，將蛋放入挖空的位置內。

 

5.   取出的花朵吐司可拿來做披薩。

   撒上起司絲和想加的食材，狐狸都是放冷凍的三色蔬菜和火腿丁。

 

6.   最後，在烤盤上放上烘培紙，放進烤箱烤就好囉。

 

 

是不是是不是，狐狸教的都是懶媽媽專屬的超~~~簡~~~~單的方法，

再怎麼手殘

不會下廚的人只要會用烤箱就沒問題!

 

 

狐狸家沒有烤箱用的是日立水波爐，使用的模式是『熱風烘烤+過熱水蒸氣』，設定的溫度是220度烤10分鐘，10分鐘後披薩就會烤好可先取出。

然後將吐司調整一下前後位置使其受熱均勻，按下相同模式再烤10分鐘。

吐司看起來有點焦，下次烘烤的時間要再縮短一些。

(下圖是上次烤的，如果沒有調整吐司前後位置，烤太久的前端會很焦，一定要記得中途換一下方向)

 

 

 

阿青一家來高雄，狐狸準備了豪華早餐，經她親自品嚐證實這道火腿蛋吐司還

蠻好吃的

 

 

 

 

 

 

吐司表面烤的酥酥脆脆，裡面雖然沒像外面早餐店有抹上美乃滋但其實有起司的鹹香味道，吃起來還不賴。

真的健康美味又超簡單，明天早餐一起來試做看看吧!