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2012-09-28 00:00:00| 人氣6,527| 回應36 | 上一篇 | 下一篇

吃素菜的好所在

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當我們剛剛搬來這裡,還在上high school的時候,我娘就開始了多年茹素的生活. 後來我們都大了她搬回台灣,不知為何的就中斷了幾年,一直到近年來她才又開始恢復吃素的習慣. 我娘吃的很隨性,不是嚴格到那種蔥薑蒜都不能加,煮個東西鍋子刀具還得分開的那種,畢竟全家只有她一人吃全素,所以一切還是方便為上.


在台灣吃素的選擇應該不少,可是在這裡的素食餐廳數來數去就大概幾家,還好其中也有幾間的素菜做淂很不錯. 通常如果是跟k穩媽媽還有親戚吃飯,人數多到可以開一大桌的話,我們會去“禪悅齋“,如果只是三五好友間的小聚餐,就會選擇“雅室友“.這兩家餐廳客人都很多,若是要在吃飯時間造訪通常都得訂位不然一定是沒位子的.


這天我們帶媽媽來吃雅室友囉～

雖然沒有事先訂位,但是我們一行人只有5人,加上時間還不到六點,不算是最熱鬧的時段,去碰碰運氣搞不好還有位子.


菜單種類非常多,美中不足的就是沒有照片...因為很多光看名字其實不太知道裡面是什麼東西耶






我們到的時候才剛走兩桌,現場看來好像還有許多位置,但我們坐下後不到10分鐘,整家餐廳就客滿了,讓我們不禁慶幸好險來的早阿～






這家餐廳我媽比較熟,所以點菜完全交給她.她點了兩個套餐,兩道單點的菜,還有一個甜點. 套餐的意思就是一道菜加一碗飯,飯可以選擇白飯或是糙米飯. 不知道是不是我們食量比較小?兩碗飯居然可以讓五個人吃的好飽ＸＤ



套餐附贈的小菜,最右邊那個菜是有點苦味的那個（到底叫什麼名字阿？＠＠）原本以為小孩接受度不高,沒想到他們全都吃完了



這道叫做隨緣豆腐. 我媽每次來都會點,我嘴巴很拙吃不出到底裡面包著什麼,總之就是有濃濃的九層塔味啦



餘香茄子（因為不是真的“魚香“所以寫成“餘香“ＸＤ）



炸杏鮑菇. 旁邊的醬料好像是腐乳之類的,配起來十分對味好吃.

這道也是粉圓的最愛...對啦..炸物也解禁了XD現在孩子們唯一不能吃/喝的就只剩下有氣的飲料跟茶類了



炸蘿蔔糕我覺得普通,可是我媽也是每次來必點



最後,這是個很不像甜點的甜點



它有個名字的.只是我當下聽不太懂,事後問我媽她推說她想不起來= = 總之就是切成長條型的芋頭泥,兩邊包著海苔下去炸. 芋泥不會太甜所以不會覺得很膩,只是我覺得如果不包海苔味道應該更好吧,總覺得因為海苔的關係有種奇怪的海洋的腥味哩（唉..不用理我,我是個怕海鮮的人）



這天的賬單. 好像沒點什麼不過其實也讓我們全都吃的很撐哩

看到點餐紙的下方特地框著的“不要香菜“就覺得很貼心哩,其實我只是交代餘香茄子不要放香菜（我只知道那道會放..其他的就不清楚了）這樣寫了的話整桌的菜都不會放香菜耶～～～




【雅室友素食】

150-160 - 7771 Westminster Highway Richmond BC

604-278-0852

我要檢舉
台長： Justy

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我要回應
待月草
呵呵~
那個苦苦的菜是芥菜啦^^
待月粉愛吃的菜!
哈~
因為....食得苦中苦，方為人上人囉^^(廣東話)
那天的菜，除了餘香茄子(但茄子也要先過油)~
似乎油炸的比較多?!
不太健康呢^^
2012-09-28 00:33:54
版主回應
喔～
多謝待月草的解說耶
原來叫做芥菜！我還蠻喜歡吃這個的：）

其實當下吃的時候不覺得
（因為有小菜還有附贈的湯,忘了拍）
回家看照片才發現油炸的居多^^“
好險平常在家也沒有炸物可吃
偶爾例外一次囉
2012-09-28 12:43:41
Denisa
其實吃菜很健康，但是很多素食又做的滿油的，還做的很像葷食，真的很妙！
2012-09-28 00:49:34
版主回應
的確耶
覺得素菜有些挺油的
可能這樣比較不容易餓吧（我猜ＸＤ哈哈哈哈）
2012-09-28 12:45:24
狼
偶爾吃吃素食也不錯啊!
我也不喜歡吃那個芥菜， 因為有苦味。
我覺得台灣的素食餐廳也不多，
能做得好吃，又很多菜色的。
很少，也許是我不常去吃素食餐廳吧!
哈哈哈～
2012-09-28 04:33:05
版主回應
我還蠻喜歡芥菜的耶^^
只是我好訝異他們居然不會排斥

我還以為台灣素食餐廳很多耶！
（不過最多的應該是自助式那種吼）
2012-09-28 12:48:11
Samatha
這樣的餐，好有質感喔
芥菜 有人說了 雙圓居然敢吃 拍手 !
粉圓跟芋圓 越來越相像呢
坐著看不出高度，我居然分不出來耶
滾輪來回認衣服呢

歲月靜好，在竹林松風裡

歲月靜好，在身心安頓間

靄靄明月鑑古照今，不變
===================

敬邀甜姊兒來賞 < 歲 月 >

早安 ! 中秋節快樂 !
2012-09-28 06:51:26
版主回應
真的嗎？！
我還覺得他們越來越不像了耶ＸＤ
可能是我天天看所以比較看得出來他們的不同吧哈哈

謝謝Samatha~
中秋節快樂：）
2012-09-28 12:49:40
闊瀨老叟
吃素食真的比較健康 身體少負擔

那杏鮑菇是我的最愛耶
2012-09-28 07:59:00
版主回應
我本來對菇類還好的
可是這個真的超好吃耶～
2012-09-28 12:55:11
娃娃
苦苦的**ㄍㄨㄚˋ菜**....台語發音
小孩接受度不高
但是我卻很喜歡耶
有一道料理**ㄍㄨㄚˋ菜雞**超讚的說

家裡如果有人吃素
料理食物時真的很不方便
所以我們都以鍋邊素為主
沒有特別講究
2012-09-28 08:18:00
版主回應
我也覺得很好吃
還好我家雙圓也愛
不然那天也太多炸物了^^"

是阿
我娘也是這樣
一切方便為主
2012-09-28 12:56:08
翰&豐
現在吃素的餐廳都很精緻
餐點上桌真的很美觀呢....
2012-09-28 08:56:43
版主回應
是阿
原來素菜也很好吃呢：）
2012-09-28 12:57:28
eve
那苦苦的菜是芥菜
很多人都不愛吃的

這一家餐點很不錯耶
也都做的好精緻
2012-09-28 09:15:50
版主回應
我還蠻喜歡的耶
覺得很特別：）

這一家我也很愛來～
2012-09-28 13:09:37
ivy
那芥菜我家小姐很愛吃耶
其實苦瓜那些苦苦的菜類
她都吃的很高興
所以我常說她是怪怪的小孩~

這間不錯耶
沒有很中式的感覺
我很怕那種素菜都只是豆類做的那種
吃來吃去都是豆腐
我喜歡有多變化的素食
下次我也去吃看看~
2012-09-28 09:36:33
版主回應
你家小姐真的很棒耶
苦的東西應該對身體很好吧ＸＤ

我也喜歡有變化的
跟傳統的素菜感覺很不同阿
2012-09-28 13:11:05
angel
前幾天才看到芥菜上市了,一定比較貴,所以沒買
我超愛用它跟雞肉,地瓜煮成雞湯
也愛用它跟地瓜抄
這兩道菜都可以預防感冒唷

可以試試看啊
2012-09-28 10:57:11
版主回應
我還沒有在超市看過它
（不過很有可能是因為我從來沒有找過ＸＤ）
下次如果有看到我應該會買來試做
多謝分享喔
2012-09-28 13:12:09
。奕軒。
我餓了，雖然我個人還是肉食性動物！哈！

可能是因為接近中午了吧！:p

Kevin的新髮型，真酷！
2012-09-28 11:56:09
版主回應
其實我也是ＸＤ哈哈哈

哇妳真是好眼力耶～
我都差點忘了他剛剪頭髮！
2012-09-28 13:14:47
吉米布萊特
偶爾吃素也很不錯..
不過我是暴龍轉世..
沒有肉..
撐不了二三天的..ㄎㄎ
2012-09-28 12:19:40
版主回應
哈哈哈
我覺得我也是耶
吃個幾餐一定會很想念肉^^"
2012-09-28 13:18:55
M ma ma
芥菜又稱長年菜.
是台灣過農曆年圍爐時會吃到的菜餚之一.
哇~粉圓.芋圓都敢吃喔!好棒喔!
因為它的味道會有點苦苦的..
但我也覺得滿好吃的~^^

這些素菜看起來也都很好吃喔!

在台灣吃素真的就有好多好多選擇~
2012-09-28 14:42:04
版主回應
喔原來它也叫長年菜阿
又學到一件事了：）

這幾道真的挺好吃的
只是點完才發現怎麼一堆炸物阿哈哈哈
2012-09-29 11:44:36
搞怪王子
吃素很好呢~
雖然我們也常常大吃大喝
但自己煮的時候都算煮得很清淡喔

芥菜我在炒之前會先用水燙過
先燙掉苦味~再去炒就不會那麼苦了~
2012-09-28 15:13:40
版主回應
哈哈哈
對阿偶爾吃一下清淡一點真的不錯！

原來先燙過就比較不苦阿！？＊恍然大悟＊
2012-09-29 11:46:23
司佳
哇、王子啊，越苦越好吃ㄟ！
苦瓜也是越苦越好吃、過癮！

素菜餐廳都加很多油
原因是怕不油不好吃
所以天天吃不會健康
偶爾吃當然無所謂
2012-09-28 17:28:57
版主回應
苦瓜我也蠻喜歡的哈哈哈

也是啦
我們只是偶爾吃應該ok的！（安慰一下自己ＸＤ）
2012-09-29 12:40:08
雷爸
我在重陽節這天,今年首次
收到市長致送的敬老金
哈哈,我是老年人了呢
多吃蔬菜少油少鹽多運動是健康的好所在
令尊令堂重視養生之道,最好命啦!
2012-09-28 18:03:28
版主回應
雷爸心境上還很年輕啦！：）
健康才是最重要的
大家都要身體勇健！
2012-09-29 13:02:57
司佳
妳在K穩身旁像小鳥依人
四年看不出妳這麼嬌小
2012-09-28 19:44:11
版主回應
哈哈哈
我真的很小一隻耶
2012-09-29 13:10:19
崙子
常常大魚大肉
偶爾吃素也是不錯
而且調味也不差!!
2012-09-29 04:03:54
版主回應
對阿
這個還蠻對我味的耶
2012-09-29 13:12:55
活力小太陽[Jim_Chen]
素菜看起來也蠻好吃的
先祝JUSTY一家人 中秋節快樂^_^
2012-09-29 11:53:03
版主回應
謝謝Jim的祝福！
也祝你們中秋節快樂喔
2012-09-29 13:14:22
巴毛阿姨
我媽也吃素耶 吃20幾年了

還有那個餘香茄子本來就沒有魚香啊
寫魚香只是諧音而已聽起來比較澎湃
阿基師說的XDD
2012-09-29 17:58:42
版主回應
哇我媽要叫你媽一聲前輩耶！

原來如此我又學到一件事了
你就知道我對廚事多麼不在行了吼
2012-09-30 11:18:07
司佳
吃月餅了沒?
2012-09-29 21:26:14
版主回應
哈哈
今天吃到了！
我婆婆剛剛給我們一盒了～～～
2012-09-30 11:20:35
luvpeace4ever
小而巧的餐廳，
菜色看起來不錯啊!
真羨慕妳們那有賣杏鮑菇。

祝Justy闔家中秋佳節愉快! :-)
2012-09-30 07:34:04
版主回應
我對菇類還好
可是就特別喜歡那道杏鮑菇哩

謝謝！
也祝你們中秋節快樂喔！
2012-09-30 11:23:39
綠茶ㄆㄟㄆㄟ
隨緣豆腐 和炸蘿蔔糕
看起來很不錯~
就算是肉食性的我
吃了應該也不至於沒東西吃 ~ XD
2012-09-30 07:55:58
版主回應
那天蘿蔔糕幾乎都是k穩一個人吃掉的
他吃完也說很飽
所以好險有點那道
不然k穩一定吃不飽哈哈哈
2012-09-30 11:28:06
皮　厚
住家"恰好"度秋月
遠近"皮厚"賀團圓
尊親"高堂"媳孝悌
錦廂"迎歡"賞月光

如意平安
2012-09-30 10:25:38
版主回應
謝謝！！
中秋節快樂～～～～
2012-09-30 11:28:21
叔叔
我也很喜歡苦苦的ㄍㄨㄚˋ 菜
偶爾吃吃素也不錯...
現在有素食餐廳做得還不錯
而且還不比一般餐廳便宜呢~
2012-09-30 21:09:41
版主回應
是阿
現在吃素也挺享受的呢：）
2012-10-01 12:30:39
543
素菜我超喜歡
打算吃素,但是家人因素,不方便!!!
2012-09-30 22:41:44
版主回應
我媽也是全家唯一吃素的人
所以也只能吃肉邊素了
2012-10-01 12:32:03
Lazy喵
看起來好像很好吃
現在也是在吃素，要吃49天
所以都會留意素菜
其實有一些算滿好吃的呢
原來溫哥華也有素，好方便
2012-10-01 10:54:00
版主回應
是阿
雖然不多可是有幾家還是很不錯的^^
2012-10-01 13:31:52
正樹
我也是吃方便菜的
一個出家的姑姑
到後來也是為了健康
也有吃蒜頭類的呢
真的覺得
吃全素有些營養無法攝取到
2012-10-01 12:03:03
版主回應
對阿
所以就以方便,健康為主囉：）
2012-10-01 13:36:35
mi ya ko
那芥菜還蠻多人愛吃的
尤其是媽媽級的人物特跌喜歡(我媽.我姑姑.阿姨都很愛)

這家素食感覺很乾淨明亮.氣氛也不錯
最重要事服務感覺還蠻仔細的^^
2012-10-02 02:17:58
版主回應
噗哈哈
看來我也是媽媽級人物了ＸＤ

是ㄚ
至少沒有加香菜
如果已經交代過卻有香菜
我會大扣分耶
2012-10-02 12:13:00
強森媽媽
Justy的媽媽吃隨緣素很好
妳媽媽一定是很隨和體貼的人
在台灣我也吃過幾次全素
包括台鐵的全素便當
都蠻不錯的
我自己一個人在家時也常吃素

照片中那個應該是大芥菜
還有一種體型小一些的是小芥菜
另外還有一種較細長的是長芥菜(可以醃漬成雪裡紅)
先水煮(淋幾滴油保持翠綠)再油炒就不會苦了
不過水煮時帶走苦味但也容易帶走許多養分
雙圓都能接受芥菜真的很棒耶
她們接受苦瓜嗎
2012-10-02 03:49:38
版主回應
我太久沒有在台灣吃過素菜
已經不記淂好不好痴了
目前吃的都是在這裡
就那兩家我很喜歡而已

原來還有大小之分阿～～
雪裡紅我就知道了
（味道很特別哈哈）
他們還沒吃過苦瓜耶
因為我不太會弄苦瓜所以還沒試過煮給他們吃^^"
好汗顏
2012-10-02 12:38:46
(悄悄話)
2012-10-02 20:43:11
茉莉
看起來好可口喔!@@
2012-10-03 13:28:28
版主回應
真的挺不錯的！：）
2012-10-03 14:48:55
青魚
我也想過要吃素
不過因為很常在外食
總覺得很不方便
2012-10-05 11:26:03
版主回應
真的不太方便哩
不然就得跟我媽一樣
吃方便素
2012-10-06 05:35:11
宣妍媽咪
呵呵...看完這篇，只想對K穩的新髮型豎起大拇指，他不是在銀行上班嗎，這種髮型還真是前衛啊，比較像刺青師傅說...哈!!!
2012-10-06 11:49:38
版主回應
哈哈哈
我也很好奇
不過他主管好像不介意ㄋㄟＸＤ
2012-10-06 12:12:57
好攝客-------小煌
哈 都是炸物啊
看來素菜料理還是依炸為主啊
2012-10-06 23:01:47
版主回應
唉是阿
那天吃的時候沒發現
回家看照片才注意到的ＸＤ
2012-10-07 12:21:07
夜夜久春藥網
感謝分享!

http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/
2019-12-28 22:33:30
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