自製藍莓果醬＠Mixture of DeviL and AnGeL｜PChome Online 個人新聞台

2011-08-12 00:00:00| 人氣59,058| 回應59 | 上一篇 | 下一篇

自製藍莓果醬

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吉米布萊特

難得第一人..ㄏㄏ

很棒的樣子.
好想嚐一口..

2011-08-12 00:05:57

版主回應

＾＾

謝謝喔
我個人覺得蠻好吃的
不過也可能是我自己老王賣瓜啦ＸＤ

2011-08-12 03:57:22

丫泰

哇~~~ 大成功耶~~
拿來塗土司一定很讚厚
自己做營養又好吃~~ ^Q^

2011-08-12 00:32:22

版主回應

對阿
我最近卯起來吃了好多土司
就因為想吃藍莓醬哈哈

2011-08-12 03:58:28

滿天星

哇！真的不得不說你超厲害的耶~~

光看就覺得好好吃喔！

我還沒吃過新鮮的藍莓呢！那吃起來不會澀澀的ㄇ？？

2011-08-12 00:49:31

版主回應

其實....因為真的蠻簡單的！
要是太複雜的我也不會阿＾＾“

不會喔
新鮮藍莓是很甜滴！

2011-08-12 03:58:59

小晴。

好棒喔!!!

自己做~~~
好吃又衛生!!! ^口^

2011-08-12 00:53:26

版主回應

是阿
我已經決定再也不買市售果醬啦！ＸＤ

2011-08-12 04:01:57

維農

恭喜喔
看起來非常非常好吃的感覺
很成功

我原本還在想做成果醬要不要剝皮這類的問題
然後看了就知道只要醃過、熬煮到爛掉就好了
妳的圖解真的超清楚的
一看就知道要怎做果醬了
以後有機會也可以自己試試看

粉圓跟芋圓吃過後有什麼感想呢？
妳下次會不會做各種不同的果醬來嚐試 XD

2011-08-12 00:54:17

版主回應

ㄟ
難得沒有魚蛋你會來留言耶～
謝謝啦！

其實其他種類的果醬好像都是要去皮的
像是柳丁蘋果之類的
應該說是只有莓果類的果醬可以不去皮吧（我猜啦）

真的蠻簡單的
可以試試看！

芋圓太小我還沒給她吃過（因為糖其實放了蠻多的ＸＤ）
粉圓很喜歡阿
只要是甜的粉圓都喜歡～哈哈

我想試試看做橘子口味的果醬
不過當然要等這次這個先吃完再說

2011-08-12 04:05:58

mi ya ko

看起來好可口喔
真是厲害(幫你鼓掌)

只是.好奇耶
為什麼要加檸檬提味

2011-08-12 00:55:23

版主回應

謝謝mi ya ko喔＾＾

除了提味以外
檸檬還可以防腐喔

2011-08-12 04:06:19

。奕軒。

我流口水了…尤其是在要放檸檬的那一段…

好想吃個丹麥藍莓麵包唷！:p

2011-08-12 01:07:23

版主回應

阿～～～
可惜我不會做麵包阿呵呵
還蠻想學的
可是感覺很難
應該不是我這個等級的廚藝可以做到的事

2011-08-12 04:06:59

狼

哇~ 給妳拍拍手,
第一次就做成藍莓果醬,
真的很厲害喔!!!

雖然吃不到,
但看起來就一定很好吃耶!!!
真棒!!! 妳媽一定也會引以為傲的.
呵~~~

2011-08-12 02:21:18

版主回應

其實嚴格說起來
還可以改進一些地方
不過我這裡就不損自己的廚藝啦哈哈哈哈

我媽真的也蠻佩服我的
畢竟她本人還沒做過果醬呢！＊驕傲＊

2011-08-12 04:07:44

天癲

自己動手做東西真的超有成就感的!

2011-08-12 04:19:29

版主回應

是阿～～超開心的＾＾

2011-08-12 11:49:25

錢多媽

妳~~好厲害......
給你按個讚

2011-08-12 07:41:34

版主回應

謝謝錢多媽～～＾＾

2011-08-12 11:49:58

闊瀨老叟

讚~~~
營養健康又衛生成就感肯定十足吧

2011-08-12 07:55:25

版主回應

超有成就感的～～
可惜我只會這個了ＸＤ

2011-08-12 11:50:42

♡Sonia

哇~妳好厲害喔
而且看起來超優的!!!!!
你們的檸檬是黃色的喔~

2011-08-12 07:59:42

版主回應

其實也有綠色的
不過我老公買回來是這個黃的檸檬就是了ＸＤ

2011-08-12 11:57:12

米特

哇～超有效率的！
這麼快就做好了～

自製果醬，
天然，衛生，無防腐劑，
真的很棒耶！XD

2011-08-12 08:08:46

版主回應

哈哈
其實我星期一就做好了
只是到今天才發文～～

下次還要來挑戰別的！

2011-08-12 11:59:35

正樹

不加水也可以讓果醬放更久
妳果然是聰明人
選擇了較正確的做法
做的很成功呢
看得阿樹我口水直流

2011-08-12 08:43:00

版主回應

是阿＾＾
我怕我們家人口比較少
吃的比較慢
還是可以放久一點比較好～～

2011-08-12 12:00:06

娃娃

哇~~~
好厲害唷!
真的是大成功耶

2011-08-12 08:51:42

版主回應

謝謝啦～
其實真的不難耶！

2011-08-12 12:02:11

木基

要看看雙圓試吃反應!!!

2011-08-12 09:06:57

版主回應

哈哈
只有粉圓有吃啦
他只要是甜的都愛！

2011-08-12 12:05:23

Mandy

Justy 你超厲害的耶
所以其實你對廚房的事也是在行的啊
只是你之前一直很少有機會表現而已 ^^

2011-08-12 10:12:20

版主回應

其實我廚藝真的沒有很好～～～～
我只會做簡單一點的東西
太複雜的我就交給kevin！ＸＤ

2011-08-12 12:07:45

八九號

難怪Kevin
身材越來越好
呵呵 ^_^

2011-08-12 11:16:10

版主回應

他的身材跟我一點關係都沒有阿哈哈哈

2011-08-12 12:08:51

543

羨慕~每次吃一大碗公藍莓!!!
果醬看起來很成功啊

2011-08-12 11:36:14

版主回應

呵呵對阿
到今天總算全部吃完！（大部份都是粉圓吃的）

2011-08-12 12:09:35

明

賢妻良母讚 !!!!

2011-08-12 12:03:29

版主回應

明姐
我是閒妻涼母啦！

2011-08-12 12:12:02

簡單

Justy超佩服自己~呵呵
很有成就感吼~
哇~愈來愈有家庭主婦的架勢囉~

2011-08-12 12:18:25

版主回應

沒有啦
我只做我自己有幸趣的東西
kevin喜歡的菜色我都還是不會ㄋㄟ＾＾“

2011-08-12 12:56:02

翰&豐

好厲害~~
(起立鼓掌~~~~)

看起來不輸外面賣的耶....

2011-08-12 12:23:33

版主回應

謝謝啦～～～～

其實我沒吃過外面賣的藍莓果醬ㄋㄟ

2011-08-12 12:56:31

青魚

好厲害
第一次就成功，拍拍手!!
跟我媽煮桑葚的樣子好像~~~

看得都流口水了~~~哈!

2011-08-12 12:27:22

版主回應

我想應該都是差不多方法
所以哪天我也想來嘗試桑葚阿～～～～＾＾

謝謝稱讚啦！

2011-08-12 12:57:16

Kay

挖...我也學到了....XD
以後也來試試看

2011-08-12 12:35:23

版主回應

我覺得真的不難
可以試看看！＾＾

2011-08-12 13:04:31

忘月

好厲害的辣媽咪
第一次就這麼成功
有天份

2011-08-12 12:51:53

版主回應

謝謝忘月稱讚＾＾
不過其實我下次還是有改進空間的！

2011-08-12 13:11:46

Blackie

哇哇~~~
新鮮藍莓醬ㄟ
天然的最好
下次可以做不一樣的果醬了

2011-08-12 13:16:16

版主回應

是阿
下次還想挑戰柑橘類的！

2011-08-13 04:40:35

Sandy

自製的果醬最衛生最安全了,
而且作法好像不是挺難的,
第一次做就可以做的這麼好,
Justy真棒哦!

2011-08-12 13:22:42

版主回應

對阿
真的蠻簡單的我覺得
連我都做的出來～～好感動喔哈哈

2011-08-13 04:40:39

eve

好厲害喔
第一次做果醬就這麼成功
好好吃的樣子耶
抹在吐司上一定很好吃

是說~裝瓶後為什麼倒放？？

2011-08-12 13:42:06

版主回應

是阿
我個人覺得還蠻讚的＾＾“

好像是
這樣才會是真空狀態之類的＠＠
我也不是很清楚ㄋㄟ～哈哈

2011-08-13 04:43:29

皮厚

哇~~
料多色濃
一定好吃的啦
難怪justy吃得像18歲大美人一樣
白白嫩嫩的
喔~我也一份喔.(供起來用恬的.吃較久啦)
午安安

2011-08-12 13:51:07

版主回應

噗哈哈ㄏ
看到"18歲大美人“我真的忍不住笑了阿～～～～～

謝謝你的稱讚耶
一整個超開心的阿

2011-08-13 04:45:30

Lazybone

真的藍莓果醬出現啦
你真是能幹的媽媽ㄟ!

2011-08-12 14:21:05

版主回應

謝謝稱讚阿～
＊羞＊

2011-08-13 04:46:21

蝶~*

都流口水了

藍莓好像很難吃到耶...

2011-08-12 15:01:52

版主回應

是阿
在台灣好像真的不常見吼

2011-08-13 04:48:47

巴黎的位子

你以後就可以常做果醬了！

2011-08-12 17:21:46

版主回應

對阿！
想到就好開心喔＾＾

2011-08-13 04:49:12

samnei_baby

JUSTY 第一次做藍莓醬就上手
雖然有位子大哥教導
但能夠第一次就做成功
真的厲害

2011-08-12 21:09:35

版主回應

謝謝稱讚喔
看來我還是有那麼一點點點點點天分的＾＾“

2011-08-13 04:51:27

あほう

呵呵~
自製藍莓果醬
超棒的~

2011-08-13 01:18:11

版主回應

＾＾

2011-08-13 04:55:15

Denisa

哇賽～～～超厲害的！你現在真的太賢慧了！
這樣自製很安心呢！又好吃！真棒

2011-08-13 01:53:35

版主回應

呵呵
其實我真的一點也不賢惠啦＾＾“
到現在幾乎都還是我老公做晚餐ㄋㄟ～～

2011-08-13 04:56:03

Martin.H

一定要給妳個讚! 好厲害!
妳上次還說不會做Blueberry pie,
現在不就做好blueberry pie裏最重要的成份?

再從超市買個pie的crust,倒入blueberry,
就有blueberry pie了.
說著說著想去超是買一個pie來吃了! ^0^

2011-08-13 09:16:47

版主回應

原來這個就是blueberry pie裡最重要的成份！！？
我一直覺的做crust比較難耶＾＾“

但是沒錯啦
是有現成的可以買呵呵

2011-08-13 12:05:44

M ma ma

哇~妳好厲害喔!!!
感覺都好像已聞到藍莓的陣陣香氣~
加在優格上感覺好優喔!

之前在書上有看過製作果醬的方法..
不過我都還沒勇氣自己試試...
到現在我都還買現成的給圓圓自己塗土司..><

我要給妳100個讚!!!

2011-08-13 09:36:42

版主回應

其實真的很簡單
m ma ma一定也會做的！
有空也來試試看吧：）

2011-08-13 12:09:33

i myself

Justy 老闆娘,請給我來一份藍莓優格!! 謝謝

2011-08-13 09:55:35

版主回應

沒問題！
哈哈哈

2011-08-13 12:11:44

咲咲ღ

我看書材料也是只有水果、糖、檸檬汁
比我想像中的要簡單多了:))
下次我也要來做做看:D
我想做葡萄的~~~

2011-08-14 14:39:30

版主回應

對阿＾＾
真的是很容易取得的材料！
所以很簡單喔

2011-08-15 11:38:13

泡泡羊

自製果醬超厲害的!
感覺起來超好吃><
改天我也想來手工果醬^^

2011-08-14 16:27:44

版主回應

恩恩！真的很簡單！
可以試看看～

2011-08-15 11:50:49

茉莉

看起來好好吃喔！真的很好吃齁^^

原來是煮好後立即趁熱裝瓶,然後倒放是嗎?
之前我做草莓果醬都等它冷卻後才裝瓶><
下次我就知道了，謝謝甜姐兒分享～^^

2011-08-14 20:25:40

版主回應

對阿！
我個人覺得很好吃啦
（不知道別人會不會這樣覺得就是了哈哈）

我看大家好像都是這樣
我就跟著做了＾＾“
其實原理我也不是很懂哈哈

2011-08-15 11:54:08

金牌殺手是個捲毛王子

瞎咪!!阿捏就做出來了~~~~給你拍拍手!!!!好利害好利害~~~~所以可以以此類推成草莓果醬橘子果醬小紅莓果醬蔓越莓果醬~~~自己做好健康!!我前不久看新聞說其實草莓果醬不是"素"的，因為裡頭不知道加了什麼鬼成分看起來很紅艷~

2011-08-15 08:20:27

版主回應

其實我覺得妳一定也可以阿！
因為這真的超簡單的！！！！
（妳奶酪都可以變換口味我到現在還是只有原味ㄋㄟ哈哈哈）

我也有看到那新聞！好像是加了叫什麼胭脂蟲的東西！
嚇死我了～多噁心阿＠＠

2011-08-15 12:28:32

淡淡的幸福

讚啦..真的是大成功耶~~~~
妳果然越來越賢慧了...嘻嘻~~~^^

2011-08-15 12:40:35

版主回應

哈哈哈
一切只是假象啦
我老公愛吃的東西我一樣都沒學哩

2011-08-15 12:54:20

我絕不想學會做!!
妳比較有條件吃果醬!!哈哈

2011-08-15 13:38:23

版主回應

呵呵
感覺吃了真的會很胖＾＾“

2011-08-16 11:15:37

好攝客-------小煌

呵呵就說嘛

位子大哥說的那位...
可能是你ㄟ
哈~猜中

呵呵很棒呦
成功囉

2011-08-15 15:12:46

版主回應

恩？
位子大哥說了什麼？

謝謝啦～～我自己也很驚訝哈哈哈

2011-08-16 11:23:07

崙子

好厲害!!!

給媽咪鼓鼓掌~~

2011-08-15 23:02:21

版主回應

謝謝崙子喔

2011-08-16 11:34:54

譚雅

自製的藍莓醬看起來好讚!!
好有成就感說~

2011-08-16 00:52:03

版主回應

對阿
已經又想再做一瓶了ＸＤ

2011-08-16 11:45:23

黑色海螺(Angelina)

妳好勵害ㄚ~自己煮天然又乾淨,真棒~^^
要是我煮一定失敗~><

2011-08-16 02:20:59

版主回應

不會啦！
不要對自己沒信心嘛＾＾
試試看！真的不難喔

2011-08-16 11:49:39

Lo阿伶

天哪~真的是太有心了啦~
自製果醬ㄟ~
改天就有會有忠實愛好者出現希望妳可以出售果醬了~哈哈
(搞不好還會有團購的需求 ^^)

2011-08-16 10:04:21

版主回應

噗
我這個等級的只能在家裡自己吃啦＾＾“
不能賣人的～～（沒有人會要吧哈哈）

2011-08-16 11:59:20

小斑馬

給你拍拍手!
太正點了
光看就胃口大開 ^_^

2011-08-16 12:57:21

版主回應

＾＾謝謝

2011-08-17 05:10:48

(悄悄話)

2011-08-16 13:27:25

Angel

你好厲害喔.....

藍莓果醬看起來超美味的 ,

看來你也很有料理的天分耶 ~

2011-08-16 15:57:22

版主回應

噗
其實我沒有啦
只能弄一些簡單的東西而已＾＾“

2011-08-17 05:23:07

草綠色

真的感覺起來超級好吃的啦...
之前也是因為位子的關係自己做起果醬來吃...
真的真的比市售的好吃千萬倍...
從此愛上自製果醬..外面的幾乎很少再吃了...
下次你可以試試別的水果..都很好吃唷..

2011-08-18 21:51:01

版主回應

真的吼！
我也覺得比較好吃耶
很想試試柑橘類的果醬
不過又開始懶惰了哈哈哈

2011-08-19 11:49:05

李太太

哇@@真想來一口柳

2011-08-20 00:09:23

版主回應

你也可以試試看阿
真的很簡單！

2011-08-20 12:36:03

其石山人

朋友教的，可以把藍莓放到冷凍櫃裡收藏，在夏天裡吃冰冷的小藍莓，很消暑解熱。

小藍莓加上香草冰淇淋一起吃，也很好吃。

2011-08-21 07:01:32

版主回應

謝謝其石山人！
其實我家冰箱也冰了一盒呵呵

2011-08-21 12:39:54

Athena C.

一整個好讚..^^
謝謝Justy分享作法
改天也想來個果醬D.I.Y.

2011-08-21 13:40:14

版主回應

不客氣
^^
真的很簡單阿大家都來吃天然的果醬吧！

2011-08-22 05:51:04

Livia

我也做成功了！！！！！！
多谢妳的食谱！我家妹妹超爱的！
下次我想做草莓的！

2011-08-22 04:38:06

版主回應

不客氣！！！
好開心喔好開心喔！！
bella喜歡耶～～＊灑小花＊

2011-08-22 06:27:42

艾伯特

藍莓的果膠真是多，看妳煮好的成品真是恰到好處^^

2012-05-23 09:56:22

版主回應

謝謝稱讚喔
不過看到這篇也讓我汗顏了一下
因為就做這麼一次而已^^"

2012-05-23 10:49:45

悲觀主義的花朵

看來妹妹也是聰慧型的,,和我一樣^^
(竟然還順便誇自己=..=))

2014-04-19 14:08:30

版主回應

哈哈哈
你比較聰慧啦
我其實很笨哩

2014-04-20 23:46:04

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