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2007-03-19 01:06:59| 人氣1,204| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

一碗小羊肉

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這間位在北宜路上的小店
是台北通往北宜公路必經之地
之所以稱做”一碗小羊肉”
是因為店內的招牌
就是一人一碗的羊肉湯

排隊走進這間生意超好的小店
裡面座位並不多
牆上的菜單只有四種選擇：
燉羊湯130、燒羊湯100、羊油麵線20、麻油麵線20
我們點了兩份羊油麵線和兩種湯各一碗

桌上有很可愛的山羊造型爐具
一人一只
應該是店家請人特別設計的
點上了酒精膏
一鍋鍋熱騰騰的湯很快就上桌了
一碗大約有五塊羊肉
大多連皮帶骨

紅燒的肉比較有嚼勁
湯頭有微微的沙茶香氣帶點辣味
香醇卻不油膩
清燉的肉口感比較軟
湯頭有淡淡中藥香氣
清爽又順口
另外還附特製的微辣沾料增添風味

羊油麵線拌上油蔥酥
口味也還不差

天冷的時候來上一碗麵線配熱騰騰的羊肉湯
真是絕妙的搭配
價錢又很公道
難怪成為排隊的人氣店

我要檢舉
#一碗小羊肉
台長： 塔裡的公主

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