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位在天母精華地段的士東市場，跟印象中的傳統市場很不一樣。外頭綠樹遮蔭，內部整齊清潔，一個個攤位規矩的依照號碼排列，走道非常寬敞，地板也毫不濕滑，難怪它有著「五星級傳統市場」的稱號電機工程。

在傳統市場，跟老闆套交情、討價還價的樂趣；在一整攤的雞鴨魚肉之間，考驗挑貨識貨的能力……這類傳統市場的體驗，士東市場都有，但這個管理完善，長得像超市的傳統市場，之所以被稱為五星級市場，除了環境，士東供應的食材，種類特殊、高檔也是原因。

美食旅遊玩家葉怡蘭對這裡的高檔貨頗有研究。在一樓十號的小林蔬菜，葉怡蘭常在這裡看到一些比較新潮時髦的菜蔬，像是近年流行的野菜、山蘇，還有連梗的整串番茄，通常是百貨公司裡的時髦超市才找得到的東西，士東就會有，而好處是因為這裡是傳統市場，只買一點點也沒關係激光 脫毛。

跟著先生在士東賣菜超過十年的阿雪姨（六十四號），則是專進在網室裡長大的蔬菜。「這些菜有曬到太陽，但比較不需要農藥，又不會被蛀得坑坑洞洞，賣相好，對身體也健康。」笑起來臉紅紅，有點靦腆的阿雪姨邊說，邊迅速的用彎刀，剝了一斤要二百四十元（不剝皮的一百二十元）的荸薺給記者試吃，吃起來的口感像甘蔗混水梨，脆脆甜甜的，可以煮湯，或是做成蝦鬆，因為一年只在冬至前後生產一次，稱得上是稀有的高級蔬果。

自認對好米有深度依戀的葉怡蘭，早先在逛士東的時候，便發現了五星級的米店「四行倉庫」。她站在一堆堆的米前，頭頭是道的分析：「這家米店最特別的地方，就是他們的種類很多，還引進很多種新概念的米。」她說，像她做港式煲仔飯的時候，就喜歡用泰國米，如果是一般的中國菜或日本菜，搭配宜蘭銀川米很棒，至於台灣香米，米粒渾圓，咀嚼的時候會有芋頭香，即使冷飯也很好吃皮秒 激光。