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2008-02-15 00:58:10| 人氣4,147| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【熊喵廚房】腐乳蔥爆蝦

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雖然稿子超忙,還是要消化冰箱裡的存貨
一大盒的蝦子加上阿姨送來的陳釀豆腐乳,還有過年留下大盒的青蔥
就來做腐乳蔥爆蝦吧!蔥爆炒蝦始終是海產店熱炒的紅牌名星,
青蔥跟海鮮本來就是天生的好搭檔,為菜肴提鮮增香添色
淳厚柔潤的豆腐乳調和高梁辣豆瓣,腐乳自然的甘甜更加提升蝦子的鮮甜
紅豔的一大碗腐乳炒蝦,紅綠相間更加勾引食慾吧!
材料:草蝦、蒜末、辣椒一條、青蔥段
調味料:腐乳一塊、糖一匙、醬油一匙、辣豆瓣一匙、米酒半碗
調味料混合,腐乳先調開備用

熱鍋加一大匙油下蒜末辣椒,下蝦子翻炒到表面變色
下一半的蔥段跟全部的調味料,炒到蝦子熟
起鍋前再下另外一半蔥段拌炒一下,即可起鍋享用~

淳厚甜辣鹹度適中的蝦子,丟開筷子用手開始享用吧!
來一碗熱辣的麻辣鍋~讚!
沾醬也是豆腐乳調和蒜苗醬油跟糖
味道很棒,可以沾各式海鮮或是火鍋食用喔!

我要檢舉
#炒蝦子
台長： 凊.panda

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我要回應
10.艾爾莎
我愛吃蝦.....
好吃好吃
2008-02-17 01:34:24
版主回應
蝦子真是怎麼做都好吃~
可惜我會過敏,只能偷吃幾口而已>_<
2008-02-18 00:34:01
polly
yo yo yooooo..............
我愛這道&quot腐乳蔥爆蝦&quot~看起來就超合我味(胃)的，嘖嘖嘖~那天可以煮給我吃咧?!
咳~好手藝的你~真是讓我&quot讚嘆&quot到不行呀~
等你喔~哈哈哈
2008-02-26 09:46:07
版主回應
四月蘋回國時間敲的出來我會上台北
你負責買材料我就做給你吃呀~
2008-02-26 14:22:36
瞇瞇妙
我餓了
2008-02-28 23:58:59
版主回應
大吃吧~
2008-02-29 15:30:14
Ivy
加些麵條下去、也不賴哩！！ ...... cc
2008-03-03 09:39:43
版主回應
嗯嗯
拌冬粉很適合喔~
2008-03-06 01:36:08
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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