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2008-02-07 22:43:05| 人氣3,791| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

【熊喵廚房】年夜飯

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熊喵家的年夜飯~
對熊貓來說~平常就吃很好的狀況~
就是變成年夜飯很難開菜單~
蕃茄看著苦惱的我說~就隨便煮煮拉~
我們家每天都吃很好呀!
既然他都說了~那就做一些平常的主菜大集合吧!
就開發新菜色了!
過年的年夜飯一定要有魚
拜拜的黃魚拿來做成糖醋魚~
偏酸的茄汁口味用酸度提高口味的層次減少鹽分,很受婆婆的喜愛
永遠很受歡迎的金絲蝦捲~作法請參考熊貓廚房的舊文章
炸了十貫~只吃了兩貫~~有五貫是番茄吃的~
這次搭的是蜂蜜芥茉醬
焗烤干貝燴秀珍菇~表面烤的不是很焦~
滋味濃腴
長年菜可以吃波菜或是掛菜
這次用菠菜,燙熟了捲成蛋捲
鹹味來源是香腸~光這樣就很清爽夠味了喔!
燙花菜拌了一點點海鹽跟處女橄欖油~輕甜
忙中出錯~一向都用雞胸炸椒麻雞~這回改雞腿
本來炸的金黃~切開卻發現沒熟@@....糗大~要開飯了耶!
趕快再回鍋炸一次~油溫太高~當場成了黑麻雞.....
不過還是很好吃啦~
這一鍋看起來很不怎麼樣的~是竹笙五鮮湯
用的是自己花時間熬的蘿蔔雞高湯加上蟹肉,香菇、竹笙、木耳、紅白蘿蔔
還用了昆布提味,外表樸素但是滋味鮮美喔!

過年真是累翻煮婦的假期呀!

我要檢舉
#年夜飯
台長： 凊.panda

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我要回應
呸雞
看起來都好好吃啊~
2008-02-07 22:45:46
版主回應
不難吃而已說~
2008-02-11 21:47:33
charchar117
哇~哇~哇~~連叫三聲@@
好好吃的樣子喔~(口水直直流)
嗚~~我也要吃啦~~~~
2008-02-08 19:38:11
版主回應
等妳回來煮一桌請妳
2008-02-11 21:48:11
邱傑ㄟ牽手
很有創意的年菜~好幸福歐@@
2008-02-08 22:55:29
版主回應
謝謝妳的稱讚
2008-02-11 21:48:20
pop
焦距很模糊
可是看起來很美味....
2008-02-08 22:56:08
版主回應
趕快拍一拍吃飯了呀~
2008-02-11 21:46:49
10.艾爾莎
挖挖
你們的年夜飯比艾爾沙加的還專業
太厲害啦
2008-02-09 16:40:21
版主回應
今年時間很趕~沒空想菜單
明年看看有時間好好弄一桌特別的吧!
總覺得年夜飯一定要有特別的好料
2008-02-11 21:51:51
魚
哇～好美味呀！
2008-02-09 19:10:01
版主回應
:D
2008-02-11 21:51:00
hmcooking
嘩！你的年夜飯超美味的樣子，尤其是金絲蝦捲呀！~~
2008-02-10 18:32:56
版主回應
金絲蝦捲其實很簡單,只是材料準備比較瑣碎
味道很贊喔!可以試試看
2008-02-11 21:53:00
小肋骨
糗了，想必妳已在中部回娘家，卻忘了不知如何聯繫妳...>&quot<....我還惦記著捏....＠＠
2008-02-10 22:10:28
版主回應
呀.....過年應該不太可能約~@@
我過年都是三天兩夜,跟家人吃飯,宴請姑姑
然後跟死黨聚餐,第三天都睡醒就開車回家了說
等我之後有空檔回去吧!我mail我的msn給妳~
2008-02-11 21:50:47
FAN
好好吃的樣子!!!
流口水中。。
2008-02-12 11:44:34
版主回應
還可以吃啦~椒麻雞焦了讓我很介意@@
2008-02-13 02:16:41
Luca mama
哇！這是你們平常的家常菜喔？果真吃很好~~
-看的我很汗顏阿，過年我還是只能輪到洗碗的份...>.< 因為廚藝不佳，不能上大場面，還是胖打厲害！婆婆一定愛死你了！
2008-02-12 13:25:46
版主回應
妳現在顧小孩就累死了,還有空煮喔?

除了蝦捲其他都是家常菜呀!
只是平常他們各自都是那餐的主菜,搭配快炒或是涼拌的配菜,所以才說吃很好!
過年煮大菜很累呢~平常宴請朋友煮一桌很OK,過年因為要連續煮,會疲乏,我現在都寧可出錢訂餐廳請大家吃飯,呵呵~
婆婆呀~很空虛呀~因為小姑們喜歡我的菜,她沒有舞臺發揮哩!
2008-02-13 02:23:19
小肋骨
嗯嗯，我想也是～，過年大部分都得跟親友在一起...^^...下次有機會的話囉～～
（迷有收到mail喔～～）
2008-02-12 14:17:47
版主回應
耶...因為我還沒寄,呵呵~
2008-02-13 02:18:14
Miyoco
今天吃早餐看蘋果報時，看見你的插畫了，你真的是女超人吧，好忙喔！要好好補一下喔。
2008-02-12 15:02:11
版主回應
呀~~~~~~~~對......這幾個月真的很忙
但是我不是女超人,目前有一種累斃了的感覺
2008-02-13 02:17:46
Lem
這也太豐富了吧@@
2008-02-12 16:43:21
版主回應
年夜飯咩~
2008-02-13 02:15:59
Emma
肚子又餓了~
2008-02-15 15:30:18
版主回應
下禮拜應該有時間正常煮飯了~
好久沒包水餃...應該找一天來包一下了!
2008-02-17 00:51:31
Bonnie
真是太厲害了~~ 能不能拜師學廚藝？！
2008-04-09 18:57:02
版主回應
好呀~請自備材料~敎妳沒問題
2008-04-17 02:16:36
BOBO
恨~”~


~^^
2009-01-22 10:12:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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