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四物湯配方及其做法與吃法 分類：醫藥生活 你一定聽說過四物湯，其功效顯著。 那什麼是四物湯。 四物湯究竟是什麼呢？ 下面就讓我來給您解答。 什麼是四物湯，怎麼做，怎麼喝。 說起女生生理期食補，其中的地域差異挺有意思的。 據說講究的西方女生習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國女生則習慣喝海帶湯補身體。 對於中國女生來說，中藥店裡有幾味藥是專門為她們準備的，比如白芍、川芎、當歸、熟地，將 這四種中藥一起熬煮，就是有著一千多年曆史、中醫界稱之為“婦科養血第一方”的“四物湯”。 四物湯的配方如下： 當歸：當歸的首要功效就是補血調經，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。 熟地：能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。 川芎：既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內分泌系統，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀。 白芍：《唐本草》說它“益女子血”，現代中醫認為它能夠養血柔肝，對月經不調有著很好的療效。 為什麼女生要喝四物湯? 看了以上四種材料的介紹，我們就不難理解為什麼喝四物湯可以調經了。 它不但能幫助人體活血化瘀、排除血塊，還可以減輕月經期間的疼痛感，改善貧血狀況，讓手腳​​不易冰冷。 四物湯還是美容聖品，因為它有助於氣血順暢，所以常喝四物湯能讓你臉色紅潤、肌膚更光滑，看起來年輕好幾歲! 除了四物湯之外，很多善於保養的女生也會喝八珍湯。 其實，八珍湯就是四物加四君子(黨參、茯苓、白朮、炙甘草)熬成的，也是補血益氣、月經過後的調養良方。 四物湯喝法： 補血最快的方式，就是從經期結束那一天起每天喝四物湯，連喝3天。 現在，市面上也有賣方便沖泡的四物湯，但自己去中藥店抓藥，再用小砂鍋燉湯的感覺是不可代替的!其實，燉四物湯真的很簡單，所用的藥材在一般藥店裡都能夠買到，你不妨親手試一試。 四物湯基本煮法： 材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。 做法：在所有藥材裡先加入適量的酒，再加水煎煮即可。 份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最後只剩一碗水的量就OK了。 用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。 功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使髮質變得潤澤。 不過，基本煮法煮出來的四物湯也許有不少女生喝不慣，因為完全是中藥湯的感覺嘛!別沮喪，四物湯的煮法其實很靈活，想讓它更好喝些，只要加料進去就行啦! 四物湯甜蜜煮法： 煮四物湯時，把上好的紅棗、枸杞大把地放下去，湯水絕對會變得甜蜜起來。 當然，你也可以稍加些白糖或冰糖進去，不過為了保持身材，還是少放點糖為妙! 四物湯肉湯煮法： 將當歸、川芎、白芍、熟地洗淨後裝入過濾紗袋中，與去皮土雞腿一隻一起放入鍋中，加水覆蓋，先以大火燒至水滾，後改小火慢燉，煮至雞肉熟透後起鍋。 備註：也可以按自己的喜好加排骨或魚肉，這樣燉出來的四物湯味道很好，又不會有很重的中藥味。 加去皮雞肉會比加排骨清淡。 煮到雞肉熟透後，再加點素雞或者豆腐皮下去，味道也很贊啊! 可以多買些雞爪一起燉，這樣湯裡會有很多膠質，對皮膚很好哦! 喝四物湯應注意的事項： ◎一般女生喝四物湯沒什麼問題，但如果你喝了之後出現上火現象，就要向中醫師請教，看看自己的體質是否適合用四物湯來藥補。 ◎四物湯必須在月經結束之後才能開始喝，經期喝有反作用! ◎漢方養生是要長期堅持才能見效的，不要只在痛經或臉色不好時才臨時抱佛腳哦。