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2016-11-11 13:49:54| 人氣5,231| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

(料理食譜)鮭魚燒豆腐/鮮蝦粉絲煲/烤鯖魚~【Captain Jack 傑克船長 - 海鮮宅配/私廚】_愛評體驗團

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遠洋進口,產地直送,輕鬆料理就很美味!
~【Captain Jack 傑克船長 - 海鮮宅配/私廚】~
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說到吃美食一直都是許多人的最愛,不過,若是不想上餐廳找美食
其實也可以有超新鮮的漁貨,幫你由產地直送,宅配到家!
今天與學妹去到台中吃燒肉的同時,順道來到了位於台中北區
就是要看看優質又新鮮的海鮮漁貨
【Captain Jack 傑克船長 - 海鮮宅配/私廚】
地  址:台中市北區忠明路419號
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不過因為比預計到店的時間稍晚了些,就直接進入店內,卻忘了拍店門口了耶!
關於~傑克船長 Captain Jack
(下圖取自官網)
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目前傑克船長 Captain Jack可選宅配,也可直接到店參觀選購
同時也都有使用專屬的手提式禮盒,不管是自用或是送禮,都很適合!

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一樓的門市採用明亮的燈光,而且也不會讓人聞到魚腥味唷!哈~~
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店內設有冷凍櫃供客人直接挑選
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話說傑克船長 Captain Jack除了有新鮮的遠洋漁貨
其實在二樓也有超棒的私廚饗宴哦!
瞧~這美麗的中島式廚房,還有專業的烤箱,電鍋,果汁機.........等設備。
配柔和的燈光,不僅環境舒適,也給人有在家輕鬆品嚐美食的FU!
傑克私廚,除了會定期由專業的餐廳主廚運用上等的精選食材
在這裡為您烹調出道道美味!
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除了會不定芾舉辦品嚐式的小餐會之外,也可以提供空間出租
讓你與親朋好友結伴來此,不僅可以體驗烹飪的樂趣,還可以增進彼此間的情誼!
餐會時間:周一至周六,採預約方式,有興趣的朋友可以上官網逛逛!
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快來看看今天帶回來了什麼樣的美味漁貨!
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小型的三折式精美印刷的彩色DM
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先來看看這個是紅心皇后嫩鮭魚
盒:2片裝/800g
選用精美印刷的包裝盒,話說年節時也很適合送禮耶!

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單盒採兩片裝,而且每片都是使用真空式的塑膠袋包裝
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包妝袋的背面也有加貼中文明細
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你瞧~這厚度是不是讓人很滿意呢!
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今天則是用追超美的鮭魚片做了這道:鮭魚燒豆腐
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準備的材料:鮭魚/雞蛋豆腐/蔥段/蔥末/薑末/蒜末/醬油/米酒/水
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先將鮭魚及雞蛋豆腐切成適當大小備用
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詳細作法請參考影片

話說這鮭魚肉的肉質真的很鮮美,而且搭配軟嫩又香氣十足的雞蛋豆腐
搭配白飯,真的很好吃唷!
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熱帶黑虎蝦(規格很多,可參考官網)
盒:10隻/400g
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一樣是使用專屬的彩色包裝盒
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還有使用透明的包裝袋
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瞧這體積大又肥滋滋的黑虎蝦,還真的不小唷!
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話說vickey家好久沒有做蝦料理了呢!
今天完成的這道雖然有比較搞工,還要熬高湯,不過真的很好吃哦!
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為了讓食用時更方便,建議先將蝦子的外殼及蝦頭剥下來,就可以自製高湯囉!
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鮮蝦粉絲煲的食材有:黑虎蝦/細粉絲2束(先泡水備用)
洋蔥半顆/洋菇/米酒/蔥段/香菜
薑末/蒜末/咖哩醬(或咖哩粉)/水/白楜椒/黑楜椒/鹽/糖

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鮮蝦粉絲煲的詳細作法,可參考影片

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大洋藍寶鯖魚 條:350g
採用單條式的真空包裝袋包裝,同時在背面也有完整的產品資訊外
也有加印清楚的製造及有效日期
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這個鯖魚是採用整條對切式,較一般都只有半條式的包裝,更讓人覺得物超所值!
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內臟的部份也是處理的很清潔
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至於鯖魚本身已有鹽份,最直接的料理方式就是在解凍之後
採用單煎或是烤的方式最美味了!
而今天就直接使用烤箱來烤囉~
鯖魚面面塗抹上少量的橄欖油之後,直接放在烤盤上入烤箱烤到兩面金黃即可
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瞧~這金黃色的表皮,是不是讓人垂青欲滴?
而且不管是單吃或是灑上檸檬汁,都一樣的美味唷!
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而這鯖魚的肉質的鹹度很適中,不會讓人有過鹹的感覺!
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只要再煮個玉米濃湯,今天的晚餐就很豐富了啦!
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店家名稱:傑克船長 Captain Jack
地  址:台中市北區忠明路419號
電  話:04-2208-2200
營業時間:週一至週六,11:00~19:00 ※週日公休
官方網站:Captain Jack 傑克船長-海鮮宅配/私廚
官方臉書:Captain Jack 傑克船長

愛評體驗團特別邀約體驗活動

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以上訊息僅共網友參考,並非適用於所有人。
內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用
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