24h購物| | PChome| 登入
2008-02-26 20:28:08| 人氣272| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

沙拉

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

今天晚餐吃牛排
到好市多買嫩肩里肌
不貴
先微波到半熟再雙面煎香一下(兒子的全熟)
約五分熟
帶筋QQ還有肉汁的口感很過癮
我家吃牛排不用醬汁
忘了拍照
待拍好再貼

好的牛排要灑鹽吃原味
吃肉本身的鮮美
在神戶吃神戶牛排(很~~~~貴....)
他們就灑一些天然鹽
頂多配一些炸酥的蒜片


今天的特選菜色是沙拉醬
蘿美生菜
乳酪
番茄
馬鈴薯(黃肉馬鈴薯微波熟透後拌上鹽及奶油)
最後加上日本買回來的日式沙拉醬
酸酸甜甜帶有蔬果及胡麻的香氣
(本來想煎幾片培根或德式香腸放進去.但因喝了優酪乳.不可以放)
很好吃

甜點是爸爸日本東京帶回的泡芙
這家是媽咪最愛吃的
中間的奶油醬近乎液狀十分柔密
外皮充滿蛋的香氣入口即化
醬中可以看見黑黑的細小顆粒
那可是真正的香草,不是香精配方出來的
台灣的日式泡芙都不太日式
不是黏黏的粉太多就是用了一堆鮮奶油
在台灣還沒吃過這樣的口味
(後來有日本來台的bread papa.但在日本吃的bread papa比較好吃..)

這是爸爸小心翼翼的抱回來的(怕被壓扁)
這樣的美味
真是感謝王子爸了

我要檢舉
台長： jennyan

您可能對以下文章有興趣

人氣(272) | 回應(12)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 好吃的遊戲 |
此分類下一篇:今天的午餐+宵夜
此分類上一篇:外公生日

我要回應
1lovebackpacker
一整個好吃的感覺
一整個好幸福呢~
^.^
2008-02-26 22:53:42
版主回應
呵呵
甜食的確會給人幸福的感覺...很滿足
當然泡芙要配咖啡一起吃囉..
2008-02-27 08:03:09
Amy C
哇~爸爸的愛心!

日本的糕點真是精緻又好吃
好早以前在日本拜訪朋友
都會先在地鐵百貨公司地下樓
買一盒都是單塊的蛋糕裝起來提去
不指包裝好看 內容更好吃
反而日式糕餅甜的不得了
2008-02-27 00:03:04
版主回應
Amy C曾在日本待一年?
百貨公司下的美食街是我最愛逛的地方之一
日式的和果子的確太.....甜了
日本的西點蛋糕都超好吃的
外觀精緻內容也都很細膩
好吃得不得了
就算是外表樸實的年輪蛋糕也超好吃
當然包裝也是一大重點
還很貼心的依你返家的時間提供冷媒服務
唯一的缺點...
有點貴...
(不過這泡芙算是便宜的日幣一百多而已)
2008-02-27 08:11:39
峻昊
日本的甜食 果然真的會令人感覺好吃到發胖~
2008-02-27 01:20:27
版主回應
嗯嗯
用看的就感覺胖起來了....
不愛甜食的小公主一次就吃了兩個..(一個泡芙接近一個大人拳頭大喔)
可見有多好吃...
2008-02-27 08:16:34
香水百合
好幸福喔^^
2008-02-27 10:00:07
版主回應
謝謝
王子爸說
看到孩子吃得開心
覺得值得了
2008-02-27 10:08:13
最初未經雕琢的感動
恩~看起來就覺得好吃~
下次去時也要去吃吃看^^
2008-02-27 10:01:33
版主回應
嗯嗯
日本的西點.巧克力都超好吃
2008-02-27 10:09:16
cookie
不懂!
牛排為什麼要先微波
可以告訴我它的原理嗎
(我好怕吃到一堆血水的肉汁喔)
2008-02-27 11:08:39
jennyan
因為牛排很厚2cm以上吧
如果直接煎到熟透
肉會很硬
或外表焦裡面還很生
太久肉汁也會流失
微波到你想要的熟度後(因為波爐是從內部加熱)
兒子要全熟..老公要5分熟
外表煎一下香香的
2008-02-27 11:21:21
jennyan
切開的時候肉湯跟著流出來喔
2008-02-27 11:27:11
Cookie
我的牛排正在退冰
等下我就用微波試試看
可是為什麼又說
切開的肉湯會跟著流出來呀??
2008-02-27 11:55:54
jennyan
呵呵
每次看日本節目
炸豬排或牛排
一切開要有肉汁的畫面
就是那個意思
如果怕血水
就弄全熟(不要太過熟不然會硬)
加熱的時間短
肉汁還是會含在肉裡
肉不會乾乾的
也不會是血色
就像高湯的肉汁..
另外牛排如果用冷藏肉的肉湯多
冷藏肉買回家就在2天內快吃完
2008-02-27 12:02:36
Cookie
了解了!原來
肉汁不等於血水
哈哈~
2008-02-27 12:44:19
天天
還好我沒有幾分熟的困擾
我都一定要全熟
因為我不吃牛
哈哈好冷（偶自己去面壁思過）
2008-02-29 10:11:29
版主回應
不不不
你都吃三分熟...
牛跟你不熟...(因你不吃牛)
冷~~~~~~~~~
我也去面壁思過....
2008-02-29 11:22:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文