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2007-11-29 15:18:32| 人氣1,601| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

松阪豬肉

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去餐廳吃到一道菜叫烤松板豬肉，肉質有彈性卻不硬，有肉汁不乾澀卻也不油膩，很適合小孩子牙口不好的來吃。這種豬肉一片一片約手掌大，在好事多買叫做豬頰肉，油脂分布均勻，怎麼煮都不會硬，拿來炸豬排也很好吃。自己回家用簡單的做法，可以有不輸餐廳的美味唷！烹調的工作交給烤箱（一般家用不能調溫度的小烤箱就可以）媽媽可以空出手來，利用這15分鐘做好其他的菜。
這是王妹最愛的一道菜。
材料：
1.松板豬肉
2.李錦記烤肉醬
做法：
1.在豬肉上刷上烤肉醬
2.入小烤箱烤約15分不等
3.待肉片表面酥黃，油脂響起噗茲噗茲聲時，上桌趁熱切片食用

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#松板肉#美食#食譜
台長： jennyan

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