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上次來到這家店是半年前的事情了，這家店目前排名在我的大阪燒/廣島燒店中第一名，因為到目前為止，還真的只吃過這樣一家店而已。

還沒過來昆山工作的時候，就一直很想找到這樣一家專門賣大阪燒或是廣島燒的純日本小吃店，因為小弟到現在還沒真正踏上過日本。

沒想到會在蘇州新區這個地方嚐到這種美食，而且真的由日本人開店經營，還同時擁有這兩種燒物作為主要菜色，真是太幸福了。

我很喜歡日本料理店門口掛著代表開店的簾子，知道這個簾子怎麼稱呼的，請指點一下吧！

我覺得這樣一個象徵性的簾子，代表著的是每家日本料理店老闆的堅持跟原則。

 

上次在這邊吃的時候，最讓我難忘的，其實還真的不是大阪燒，也不是廣島燒。

而是這家店特別的小點 >>> 溫泉蛋。

 

對不起大家的是，這次點的溫泉蛋，因為我在驅車前往這家店的路上，就一直在念念不忘了，所以進來後點完菜，服務生送蛋上桌來後的第一時間，這顆蛋就以迅雷不及掩耳的速度，被我消失在大家的視線範圍裡。

那其他人沒有點嗎？

 

當然有！這道溫泉蛋可是我極力推薦的！

青松跟Helen都有點！

 

不過就因為我極力推薦，在我消滅萬惡溫泉蛋的同時，他們面前的溫泉蛋也同時被殲滅......

 

所以，請乖乖的看下去，你雖然看不到溫泉蛋被處決前的照片，但會看到嚇到皮皮挫的大阪燒跟廣島燒～

 

一直覺得這樣的吃法很有趣，在麵糊下面包裹著的，不是別的東西，就是類似台灣油麵的麵條，然後上面淋上美味的特製醬汁，上面麵糊嚐起來酥酥脆脆卻又有些軟軟的口感，搭配上和在麵糊裡一起下鍋的海鮮或是肉類，真的是一種很奇妙的口感。

為什麼說大阪燒跟廣島燒都被嚇得皮皮挫呢？

因為灑在這兩項燒物上的新鮮柴魚，真的因為鐵板傳達上來的熱度，而鮮活地舞動了起來！

大阪燒跟廣島燒上面都灑滿了吃死你不用錢的蔥末，吃起來真的是很過癮！

這裡的豆芽菜其實也是一絕。

 

別看豆芽菜是一種多麼常見的普遍菜色，次郎所用的豆芽菜，放進口裡所帶給你的清脆口感，絕對讓你驚為天人外加耳目一新。

不過記得去的時候，請他們不要淋上專用醬汁，試著跟他們問問有沒有粗粒海鹽跟少許的粗粒黑胡椒，可以讓你直接手灑在豆芽菜上面後享用。

那種口感保證讓你回味無窮！

店家免費招待的醃紅薑，沒有刺口的薑辣味，咀嚼時所感受到些許的甘甜，會讓你對這盤以往去吃飯都會主動跳過不嘗試的小菜刮目相看。

 

雖然只點了大阪燒跟廣島燒各一種，離開時卻是捧著超飽的肚子走出次郎。

「お越しいただきまして、ありがとうございます 再度よくいらっしゃいました
！」

滿足地離開了次郎，我也站在店家刻意布置成透明玻璃的小吃屋外，拍下了廚師門用心為客人準備美味料理的鏡頭。

 

 

其實我很想找到並去試試一種專賣這種燒物的店，他們可以讓客人自己取要放在大阪燒/廣島燒裡面的食材，然後搭配店家幫你調好的麵糊，自己用桌上的鐵板，煎出自己專屬的大阪燒/廣島燒。

如果在這邊也有這樣的店，那可就太好了！

 

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