鍋 具
菜 名
材 料
調 味 料
半成品重量級價格
備 註
煎 炸 鍋
五目飯
洋蔥丁
胡蘿蔔丁
香菇丁
毛豆
玉米筍
木耳丁
橄欖油
鹽少許
白胡椒
6公升
翡翠雞
雞肉二斤
洋蔥 3顆
胡蘿蔔2條
馬鈴薯3顆
番茄6顆
香菇素蠔油半碗
鋼杯
香菇蒸肉
絞肉四兩
鮮香菇六朵
醬油
太白粉
焙蝶
A清蒸鱸魚
B味霖杏鮑菇
鱸魚一條
乾香菇兩朵
杏鮑菇半斤
冰糖少許
蔥薑少許
味霖及醬油少許
蒸濾鍋
蘋果沙拉
雞胸肉一片
蘋果一顆
馬鈴薯丁一顆
胡蘿蔔后二片
胡麻醬或沙拉醬
青炒高麗菜苗
素炒西蘭花
味增湯+油豆腐竹笙
