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2012-01-10 00:30:43| 人氣1,406| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

分享會0109樹子蒸魚

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樹子蒸魚


樹子蒸爐魚.JPG


材料:

鱸魚一條
蔥
薑
酒少許
樹子罐頭(俗稱破布子)半罐
橄欖油少許

作法:

 中式炒鍋 下層是八珍冬瓜
 錫箔紙將魚身 包住 上邊反摺
 薑片 蔥切斷  加少許的酒
 擺上層架 水開後蒸12分鐘

 夾掉蔥段即薑片  切蔥絲及細薑絲
 鋪在魚身
 起油鍋 加入橄欖油 燒熱淋到蒸魚上
 續煮樹子及湯汁 煮開後淋到魚身
 這樣煮法  魚肉非常細嫩  又不會過鹹 




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#分享會#安麗鍋 安麗中式炒鍋
台長： 溫暖國國王

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