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2013-01-21 01:11:04| 人氣6,689| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中式炒鍋 0116

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健康. 清淡. 低溫. 無油. 免水. 30分鐘料理一桌好菜~

做法:

下層是四神湯  四神100元二支雞翅切塊 加約1000 CC水

上層:
1.破布子蒸石斑魚:  石斑魚一條洗淨 霖上少許米酒 加入一小罐破布子 加點蔥薑用錫箔紙包起來 
   注意:為免容器破裂 錫箔紙最好包兩層 以免湯汁溢出

2.鮮蝦粉絲煲:  冬粉兩把泡軟  加少許豆瓣醬 將調味抓勻  加入少許花枝 蟹腳肉  
  上面鋪滿蝦子即可入鍋   

3.杏鮑拌木耳:  杏鮑菇切絲 鮮木耳切絲 放如錫箔盒加少許味霖  醬油 

4.香薑豆干: 五香豆干  大4片一起蒸 
               起鍋後切片 加香油  醬油膏 香菜  細薑絲

5.雞胸肉 

中大火蒸10分  魚  蝦 起鍋  在蒸3分鐘  豆干  及其他蔬菜都可以起鍋

拌入佐料  擺盤即可



中式炒鍋0116




杏鮑拌木耳.JPG





四神湯.JPG





香菜豆干.JPG





樹子蒸石斑魚.JPG





鮮蝦粉絲煲.JPG





羅勒綠花椰.JPG





雞絲拌紅黃椒.JPG





樹子蒸魚之中式炒鍋.JPG






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