材料:
水飴麥芽 600g
棗泥 600g
鳳片粉 150g
1/2核桃 600g
無子黑棗 100g
龍眼乾 50g
蘭姆酒 100g
製作方法:
1.無子黑棗.龍眼乾用蘭姆酒浸泡一晚備用
2.核桃以150度 烤10-12分鐘保溫備用
(我用安麗鈦瓷不沾鍋 熱鍋後約烤10分鐘即可)
3.水飴麥芽加入材料1 再加入棗泥 (煮開約2-5分鐘)
4.離火加入鳳片粉.核桃拌勻後 裝模成形,待涼分切包裝即可
可代購材料(包括包裝紙 包裝袋並提供教學指導)
意者可留言 將安排上課時間
