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前幾天才剛剛過完今年的中元節，緊接著中秋節又即將來臨了～

但也要開始傷腦筋的想今年到底要送什麼樣的秋節禮物給人家咧？

想送月餅給人家，又想說光是吃一顆月餅熱量就可能超標

雖然近年來許多商家都紛紛推出了所謂的低熱量月餅

但現代大多數的人都很注重養生健康概念與無負擔品味的美食

今年不如就換換口味，送點不一樣的禮物，禮輕一樣情義重喔！

這篇要來和大家分享的是一家位於台中清水，以傳統漢餅起家

成立至今已經將近有一甲子歲月的『喜利廉 - 杏仁薄餅』 

而且還榮獲台中名產伴手禮的榮譽獎項，可真的是實至名歸呀！

杏仁含有豐富營養素，有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等

其中的維生素E更是其他堅果類的10倍以上，吃了會讓身體更健康呢～

從古到今「點心時光」總是令人感到甜蜜、滿足和開心

喜利廉保留了傳統製餅工藝的精髓，在口味和材料上與時俱進

以健康、自然、美味滿足每一張期待的笑容。

 

從小就很喜歡吃這種薄薄一片的杏仁脆片餅乾，香酥又濃脆

但殊不知原來台灣杏仁薄餅的創始店就是這間位於清水的喜利廉

1966年創立至今將近一甲子，更是陪伴許多清水人成長的懷舊滋味

杏仁薄餅也是喜利連最初的創始口味，至今依舊是店內的招牌品味 

 

「因惜福而創造出另一種美味的福報」

原來這杏仁薄餅是當初在做餅時所剩下的杏仁原料

因捨不得丟棄，於是將杏仁片拿來菓在薄薄的麵糊上烤成薄餅

沒想到這獨特的酥脆口感讓大家頻頻點頭叫好

我想這就是我們台灣在地的人情味 - 知福惜福且分享單純幸福的滋味吧！

 

這次收到的是三入包裝的杏仁薄餅禮盒

因為餅乾相當薄脆，所以寄來時外包裝上還裹了一層氣泡袋保護

這簡單又大方的包裝，雖沒什麼重量，但這就是所謂的禮輕情意重呀！

看了一下，這每一小包裝內大約都有個十來片的杏仁薄餅

也因為薄脆，所以產品寄達時難免會有幾片因碰撞而有些破碎

感覺得出來這小小的一片薄餅，吃起來一定相當有香、酥、脆的口感

 

杏仁薄餅 （喜利廉人情味系列）  三入/盒

台灣原創始店，清水招牌伴手禮

原料：杏仁片、麵粉、雞蛋、砂糖

保存期限：25天

 

除了最初的創始口味 - 杏仁薄餅外，喜利廉更不斷的創新與研究

以養生素材黑芝麻和葵花子 調理成香脆瓦片

每一款皆兼顧美味與養生，深受大家的喜愛 

 

我蠻喜歡這種小包裝的分袋方式，產品成分與熱量皆有清楚標示

一次一包不用怕打開後會因受潮而降低了薄餅的酥脆口感

從缺口處即可輕易的將包裝撕開，產品常溫保存即可

不過打開後還是最好趁餅乾酥脆時盡快將它食用完畢啦～

 

打開包裝時即可聞到一股濃郁的杏仁香味，感覺非常新鮮

每一片杏仁薄餅的大小都裁切得相當精緻完整

100%純手工製成杏仁薄餅，給你健康、安全、美味的最高味蕾饗宴

  

 

因為真的非常的薄脆，所以在排盤時還會因不小心碰觸而碎裂

不過可以看出每一片杏仁薄餅上都佈滿了斗大的杏仁片在上面

光是一片薄餅就有著滿滿的杏仁片，跟在外面買的杏仁餅乾就是不一樣

 

現代人追求養生觀念，對身體的健康也愈來愈重視

適量的攝取杏仁，就能達到養生的目的，又不至於有太大的負擔

細薄裡嚐得餅香氣息，灑上的杏仁脆片，增加香氣與口感

一片接一片的口感，讓人魅力無法擋，這就是喜利廉人氣首選

 

100%純手工製成‧單純而不簡單，簡單才看得到真功夫

杏仁薄餅雖然材料與作法簡單，但製作過程卻相當耗時費工

每一片杏仁片都得用手工細心將它薄如蟬翼的平鋪在烤盤上

在製作過程還得對火侯和焙烤時間的掌控得宜，免得被烤焦

這麼厚工的一片薄餅，真的得讓人用心品嚐它的美味才行～ 

 

 而且喜利廉所選用的杏仁片每一片都是非常的新鮮飽滿又大顆

 

說它薄如蟬翼真不為過，這麼薄的一片餅乾烘焙後顏色還能這麼的均勻

將杏仁薄片與十元硬幣拿來相比，看得出幾乎都快比他還來得薄透了呢～

 

找個悠閒的時間和喜利廉的杏仁薄片來個下午茶的約會吧！

一杯黑咖啡，一小包的杏仁薄片，就能讓人輕鬆一整個下午

 

迷人的杏仁香與蛋香味，淺嚐一口，真的好酥脆，而且不會很甜

吃進嘴裡有著滿滿烘焙過的獨特杏仁香味和麵糊中的蛋香味

每一口都能嚐到香濃的杏仁脆片，濃愈而不膩口，好吃又刷嘴唷！ 

 

雖然說這杏仁薄餅吃多了熱量還是會有爆表的情況發生

不過這麼香濃又健康養生的好美味，真的會讓人忍不住一口接一口啦～

 

中秋節快到囉！朋友們還在煩惱要送什麼樣的中秋禮盒嗎？

誰說秋節送禮一定得要送澎湃又貴重的月餅禮盒

又有誰規定這杏仁薄餅一定得要中秋節才能拿來送禮呢？

『喜利廉 - 杏仁薄餅』，健康、養生、又美味

喜歡追求健康養生的朋友們，有空可以自己上「喜利廉」的官網去瞧瞧喔！

 

 

 

"以上為辣媽試吃後之心得分享，僅供參考，絕非廣告文，亦無收受酬佣，產品依個人喜好程度與口感差異也都會不盡相同喔！！＂