鹹蔥胖湯種麵團、蔥、蛋汁、沙拉油、鹽、黑胡椒、無鹽奶油🥖
#白白胖胖的麵團很療癒☺️#胖還是要回烤才會外酥內軟IM...
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發表時間：2018-05-03 14:24:12 | 回應：1
紅豆餡 : 紅豆 300g 洗淨 + 水 600g 浸泡一晚電鍋 : 第一次 1杯水 + 第二次 0.5杯水炒鍋 : 將蒸熟紅豆入炒鍋,加入二砂...
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發表時間：2012-06-11 09:57:07 | 回應：0
香蔥麵包湯種 : 高粉 1 : 水 5 ( 30g 粉 對 150g 水 ) , 小火加熱至濃稠可以畫字麵包體 : 高粉 300g + 奶粉 25g + 細砂...
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發表時間：2012-06-05 13:38:05 | 回應：0
再來一個饅頭..全麥 + 葵瓜子 + 南瓜子 + 茍杞中粉 350g + 全麥粉 50g + 老麵 200g糖 20g水 165g ~ 170g 鹽少許堅果一...
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發表時間：2012-06-01 10:16:33 | 回應：0
鮮奶太貴了..捨不得拿來做饅頭..於是用味全奶粉代替~~也不錯吃ㄟ中粉 400g 老麵 200g (參考孟老師配方 中粉200g + 水 ...
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發表時間：2012-05-31 10:12:39 | 回應：0
星期天沒事.. 下雨天..在家完麵包 ~~香蒜軟法麵包香蒜醬 : 蒜末少許 + 有鹽奶油 + 乾燥巴西里麵包體 : 高粉 300g + 水...
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發表時間：2012-05-22 16:08:59 | 回應：6
真的是我家的自製批薩..配合草梅妹的口味..永遠都是鮮蝦鳳梨口味現在看了又流口水了...阿嬤買的鮮蝦..個個會翹起來喔~...
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發表時間：2012-04-18 11:55:02 | 回應：2
下決心要好好研究饅頭..上週日做了四回 : 第一回合 : 白割包..用的是破酥法..媽媽全要了第二回合 : 桂格五穀粉饅頭.. ...
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發表時間：2012-03-27 12:27:13 | 回應：0
免柔麵包第一彈~~用烘培達人Carol的配方,但我加的是葡萄乾&蕃茄乾~~我好像應該換台相機了~~切開的樣子,深咖啡色是...
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發表時間：2010-10-06 11:17:15 | 回應：0
餅乾阿姨的黑糖糕作法黑糖糕材料:1.溫水470g.黑糖200g----放涼備用2.中粉300g.糯米粉50g.太白粉100g.泡打粉10g .油<...
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發表時間：2010-09-03 11:09:45 | 回應：0
