今天小編們一行人來到了台中豐原的味榮味噌釀造文化館
從以前就喜愛喝味噌湯的小編，一整天都迫不及待的想到這參觀
來這裡如果沒有來機關團體預約的話，他們每天還是都會分上下午來接散客
只要先透過電話詢問時間，就可以來免費參觀他們的味噌工廠!
如果想自己嘗試做味噌，這裡也有DIY教室可以讓您體驗!
更可以品嘗到美味的味噌湯 !!!!!!! :目
味榮創立於民國40年，主張【精緻味噌的專家‧有機釀造的專家】
專精於味噌與醬油等天然釀造食品生產與研發，提供消費者最新鮮、美味、健康的食品。 :)
50多年來一路堅持天然釀造工法!!! 不添加防腐劑，就是為了讓消費者能安心食用!!!
首先，當然要先來個合照拉 哈哈!!!
揭開我們參觀的序幕 !!!
這是今天的導覽員，非常可愛也很搞笑 哈哈
非常熱心的為我們解說文化館內的所有器具、材料
看小編聽的多專心阿 XD 哈哈!
這個桶子呢~是以前人們在製造味噌時所用的器材
將味噌都放到裡面去，上面會蓋上蓋子，再用石頭壓住蓋子
使他漸漸發酵!!!
味榮不僅製作味噌，還做了許多醬油類的商品
在等待進入文化館前，看到樓下擺滿了等著出貨的商品
上樓囉~~~
電梯一打開 就看見了這古老的腳踏車
以前先人都用這台腳踏車載運味噌
接下來我們就在這聽聽味噌的一些介紹~ 環境乾淨明亮! 令人感到很舒服哦 :)
味噌，大部分的人都會以為他是從"日本"來的 (小編就是XD)
不過他其實是從中國傳到日本的啦!!! 也因此成為日本的代表食物之一!
味"噌"的ㄘㄥ，原來是由僧侶的"僧"而來的! 又學到一課了~~~
這是小編擷取的兩張PPT拉~~~
當然，有興趣的話一定要來實際參觀這兒!!
一定讓你獲益良多，增加自己對味噌的常識喔!
江江~~吃味噌的好處!!!!!!!
令我印象深刻的是導覽員問我們家裡爸爸有沒有抽菸!?
通常如果有轉頭或幹嘛的，就是默認 哈哈
吃味噌居然成為吸菸者的良醫!!! 這讓我超級驚訝的~
還有就是解酒的功能~~ 下次醉醺醺的就知道該來碗好喝的味噌湯囉 ^_^
另外另外~
味噌對女性可也是有莫大的幫助呢，含有雌激素!!!
如果還想聽聽別的味噌常識，請速速來電預約參觀 :目
聽完味噌的介紹後，我們實際來看看一些味噌的釀法及材料~
導覽員帶著我們來認識黃豆!!!你們知道黃豆有分為三種嗎?
1. 有機黃豆
2. 基因改造黃豆
3. 非基因改造黃豆
那麼，你們知道 製造味噌所使用的是哪一種嗎???
The answer is ........ 有機黃豆 !!!!!!!!!
這是味噌的釀造過程! 從選豆選米開始~
這是日本人他們家家戶戶都會有的一桶專門裝味噌的桶子
你們知道他一個空桶要多少錢嗎???
1200大洋!!!!!!!!(shock)
不過質感跟香氣是真的很棒拉 哈哈，這可是從日本空運來台的唷XD
再來，小編要分享一個導覽員跟我們說的小故事 哈哈
味噌在日本也拿來求婚用，因為家家戶戶都會做味噌的關係
而且女生通常都會被要求一定要會煮味噌湯~
所以男方想求婚時，會請女方做味噌湯
當女生願意的話，就會開心的回家煮可口的味噌湯;
如果不願意的話，則會拒絕，或者是煮的很難吃XD
這是小編覺得很有趣的一個小故事，分享給大家 ^^
台灣當然也可以學學拉 !! 哈哈 ~~
再來，走到了他們DIY製作味噌的地方囉~~~小編覺得超可惜的拉 !!! 那天沒有體驗到QQ
如果想要來做DIY，可是要先預約，以方便他們來備料喔 ^^
整體的環境很乾淨，也充滿著味噌的香氣!
這是他們販賣的味噌口味 !! :)
(哈哈，小編躲在背後偷吃導覽員請我們吃的味噌XD)
真的很好吃，還可以續碗 >_____< 哈哈
另外，小編這趟旅程令我感到印象深刻的還有一件事就是，遇到這個外國女孩兒，來自歐洲的Johanna
他是來台灣實習，並從國外找到"愛天然網站"才到味榮 他一直和我們說在國外的網站上看到我們很有興趣!!!!!!!
所以就透過外交部~~~~~等等管道連結到味榮
我想這也是國際化的一部分拉 !!!
相信他在味噌釀造文化館一定能體驗很多很多很多事情 !!! :)
大家有空一定要到這來體驗看看DIY味噌的經驗，還有知道更多關於味噌的常識
另外~~~有個好康要和大家分享!!!!!!
現在只要到這個網站，即可享有買
四送一的優惠價買券還可以折抵館內100元的商品~~~
看完小編的介紹，如果還有興趣也可以到這...... 有更詳盡的介紹! :)
最後，和大家分享一下味噌釀造文化館的資訊囉!
TEL：(04)2532-0279 | FAX：(04)2531-3288
| e-mail：bestweijung@gmail.com
Add：420 豐原市三村里西勢路701號
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