(2011年小品102)材料:青蒜切片段、肉絲
調味料:香油、米酒、水、醬油膏、蔭鼓少許、
作法:香油鍋熱放入肉絲炒半熟加入、米酒、水、醬油膏、蔭鼓、煮滾放入青蒜、水拌炒、水收乾既可。【要鹹味可加鹽少許】