休閒咖啡茶品教室 歡迎光臨『休閒咖啡茶品教室』，記錄教學的點點滴滴，希望藉此教學讓您能夠為自己煮出一杯屬於自己喜愛的咖啡！ 如果您對咖啡、花茶、飲料、調酒有興趣者，歡迎加入我們的行列。

8愛的鼓勵 0訂閱站台

器具：單柄鍋、茶葉容器、電子秤、雪克杯、濾布、計時器、500cc高腳玻璃杯

500cc量杯、濾網、溫度計、瓦斯爐。

 

單杯 500cc 製作：

材料：水量：300cc               冰塊200cc          

茶葉：【伯爵紅茶】10克   奶精粉：1.5匙   果糖：1.5盎司

*水溫請用溫度計正確測量９5度。
1. 單柄鍋用瓦斯爐將500cc水煮滾後，熄火離爐。

2.水溫95度，將茶葉倒入後快速攪拌蓋上鍋蓋，浸泡時間7分鐘。

3.將奶精粉、果糖1.5盎司放入另一鍋子，

4.時間到過濾茶葉茶湯沖入 3 的鍋子，攪拌奶精粉、果糖均勻。

5.冰奶茶放入冰塊拌勻完成。