28單身佳人 不再孤單的我，生活可以更精采！

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豆腐慕絲（2～3人份）

材料：
玄米餅、豆腐1塊、檸檬飲1包、高鈣粉20克、冰糖粉20克、鳳梨醋2大匙、蘋果半顆

裝飾：
葡萄乾、南瓜子、胡桃碎片等

方法：
1.將半塊玄米餅撥碎，放在布丁瓶子底部。
2.將連皮帶籽的蘋果、豆腐及所有材料放入果汁機打成泥。
3.倒入步驟1的布丁瓶中，撒上葡萄乾、胡桃、南瓜子等堅果。
4.蓋上蓋子，冰入冰箱口感更佳。