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2007-12-06 21:13:32| 人氣256| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

香菇雞湯

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已經減肥一週了，每天都吃得很少，連自助餐的菜都要用白開水洗一遍，很奇怪吧？不過這倒是有些成效，已經少了兩公斤了，哈！距離我想要成為「輕瘦佳人」的目標，緩緩靠近中。

不過缺乏營養的飲食，讓我每天都昏昏沈沈，很容易疲勞。今天突發奇想煮個香菇雞湯捕捕身體。

作法很簡單：乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉，因為要清除表面的雜質跟氣味，之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)，第2次泡過香菇的水不能倒掉喔！刴塊過的雞腿肉先燙過，不要燙到熟喔！保持裡面還嫩嫩的。雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水，放入電鍋中煮熟，煮好後加鹽，最重要就是酒，依照個人喜好斟酌酒的量即可。最後再加一把小白菜煮熟就OK囉！

看起來還有模有樣的，吃起來也很不錯喔！再為自己屈指可數的煮菜次數添加一筆！原來我還是有一點點煮東西的才華啦？

我要檢舉
台長： 小芬

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我要回應
M
頗像照譜做菜的新手.工序細膩.妳媽就只把香菇沖沖水和雞腿一起進電鍋啦
2007-12-07 18:15:29
版主回應
嗯...雖然有點隨便，但是對於忙碌的上班族，簡單確實是更重要的。
2007-12-10 23:42:13
浪跡天涯
超愛香菇!
yum~
2007-12-08 14:43:51
版主回應
香菇也是我的愛。
2007-12-10 23:42:39
Steven471521
看起來很好吃！加油，踏出成功的第一步了。
不過還是要注意照顧自己的身體...
2007-12-09 22:56:20
版主回應
是啊，身體要顧，大家加油！
2007-12-10 23:43:29
小人王
看著照片，我似乎也好像聞到了香味了~
2007-12-10 13:41:05
版主回應
好吃喔！真的！
不過工序上是有點小麻煩！
2007-12-10 23:44:27
北海小英雄
喔喔喔~我也是這樣煮的
只是你知道北歐嘛~~冷凍食材還是便宜一點
我把冷凍雞腿丟進微波爐解凍
香菇用冷水沖沖洗洗後 直接用熱水在內鍋泡開
然後將解好凍的雞腿丟到鍋中再加一點老薑片
就已經很好吃了
煮一把麵加上其他冷凍蔬菜 就變成好吃的雞湯麵
我還沒放過米酒就是了
不過我認為最重要的是醬油
醬油沾雞肉 沾香菇都好好吃
沾剩的醬油倒到雞湯中調味調色 一點都不浪費!!!
2007-12-12 01:44:39
版主回應
上次煮時跟房東借了一點酒，房東給我日本清酒喔！就一點點的酒就可以讓雞湯變好喝耶！你下次也試試看。
2007-12-12 13:46:02
佑
話說我那天去某個Latino Party被外國人搭訕的說
不過我覺得他有點醉就是了
他問我平常喜歡做什麼 我說&quot看電視&quot
真是小孩子氣的回答

不過 這就是單身的好處吧
單身萬歲!!!!
2007-12-12 01:47:47
版主回應
單身真的是很棒耶！
2007-12-12 13:46:24
佑
還有 你沒事是在減什麼肥呀
我在這邊好吃是有名的咧
一整個就圓了一圈還是照吃不誤
俗話說&quot能吃就是福&quot
誰請我吃飯我就往哪裡去
而且台灣多好的地方 美食天堂
我都想那些小吃點心想得要命
你居然在那邊給我吃水洗菜
真是~~去
身在福中不知福
2007-12-12 01:50:56
版主回應
就突發奇想囉！想試試看自己到底可以瘦到怎樣？這輩子沒有瘦過那種輕瘦型的，想試試看囉！我的新目標啦！

不過最近有個同事說我都不可愛了？原來他覺得我瘦了以後氣色變差了。唉...難兩全啊！
2007-12-12 13:50:56
瑋仔
看起來很好吃的樣子
至少減肥，早在幾百年前就放棄了
我還跟我媽說，我這輩子大概就只能長這樣吧!哈
有空來北部記得找我哦
2007-12-21 12:21:39
版主回應
OK...有機會到台北看你！
最近減肥小有成就，不要放棄啦！
2008-01-02 14:18:23
redmoon
香菇雞湯也是我很愛的一道湯...
沒想到...經過敏試驗檢測出...雞肉過敏...
一整個無奈啊~~

減肥啊...
個人覺得體重控制在標準體重範圍內是健康合理的...
身型呢...是可以透過肢體的伸展訓練塑造的...
熱量攝取不足，可是會影響工作效率的...
提供參考喔~~ 呵呵...
2007-12-29 11:28:29
版主回應
恩恩....
瞭解....醫生所言甚是....
不過最近確實精神較差！
2008-01-02 14:20:20
小王子
香菇在我家
平均一星期會出現一到二次
我們全家人都超愛的
說到減肥
少量多餐ˋ多運動
不要減肥成功卻弄壞自己的身體
我以前減肥的時候
每天三餐正常ˋ除了早餐
餐餐都還要吃上一碗飯
吃很多的菜ˋ少許的肉ˋ水果當早餐
不到半年我瘦了近10公斤
全身都很結實ˋ氣色也很好
重點不易復胖

現在生了孩子之後
要胖不胖ˋ要瘦不瘦的
^^~我這星期也開始減肥了呢
每天的運動是我減肥的武器
這兩天發現自己精神狀況特好
可能是早起做運動的關係吧

要記的別弄壞身體了喔
2008-03-01 08:33:02
版主回應
謝謝你的關心，減肥大概是女人一輩子的工作吧？當然注意健康是很重要的啦！不過我一向不會苛刻自己，所以減肥總是不太成功，唉...
2008-03-05 11:28:24
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