去做吧！＠Sue｜PChome Online 個人新聞台

2012-05-29 22:28:00| 人氣516| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

去做吧！

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電話那頭，我妹說這個星期接到一張大單了。三十幾條吐司對大部份的麵包廠來說哪算什麼大單，但卻是我們經營手工吐司以來最大的一筆生意。無數次，我和妹妹討論要買一台更大的烤箱，但都卡在前景不明的因素。幸運的話，可能今天可以做到超過二十條，但也有幾天是一條訂單都沒有。現在買下昂貴的烤箱的確可以節省至少一半的作業時間，但誰知道今天會不會就是我們最後一筆生意了，烤箱就要變廢鐵了。

很多人抱怨一條土司怎麼會這麼貴，經常講的我們啞口無言。因為沒有名氣，沒有人在乎我們是不是用最好的材料，是不是堅持不加添加物。卡在價錢的因素，我們的訂單大部分都是來自於相信我們的朋友，或是朋友的朋友。我們好幾次自嘲，等到所有的朋友買過一輪之後，我們就要關門大吉了。

但即使一天只有三，五條訂單，我們都沒有改變原來的想法，用最好的麵粉，自家生產的雞蛋，最單純的原料，我們並不想去犧牲品質，以便討好對價格斤斤計較的消費者。我們永遠有最糟的打算。也許明天農場就會關門，但我們可沒為了生意做過愧對任何人健康的事情。

這就是年紀增長的好處，我們學到所有的事情去做就對了，我們也盡力了，我們也沒有放棄，我們知道成功的機率很低，但我們很樂觀，也很開闊，我們比較少去想失敗的事情，就算失敗的念頭偶爾困擾我們，但也不致於讓我們睡不著覺。我們有些厚臉皮，我們努力去推銷，有些人可能覺得我們不務正業，但我們知道這件事情是正確的，起伏不定是這個過程中必經的路程。未來的前景不明，但這段過程實在太有趣了，有趣到讓我們可以忽略掉這路程上的不安，一直走下去，直到沒有路為止。

我不知道我的合夥人是不是也這樣想，但至少我是如此，一旦開始做了，就會忙到沒有時間憂慮，反正去做就對了。

我要檢舉

#手工吐司#德發農場#台東

台長： Sue