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2008-06-24 20:10:26| 人氣1,656| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

《教養孩子像做菜六》美味不必貴

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　　　　　　　　　《教養孩子像做菜六》美味不必貴

　　　　　　　　　　　　　　　◎小颱風

　　　～美味不一定要用很貴的材料，但，一旦成了美味就必高貴。
這樣看來，好菜和好孩子一樣不見得需要投下大把銀子，才能有好結果！～

　
　在餐桌上，有一道菜是孩子們非常喜歡的；甚至，公公在世時亦讚不絕口，但它所使用的食材卻是極其便宜。話雖如此，這道菜要做得好吃，卻是有小秘訣的喔。

　　這道菜名為「嚴木小炒」。主要食材為五香豆乾、豬肉絲、豆鼓、蔥花。一般而言，我沒有一定的比例，完全取決於當天比較想吃豆乾還是比較想吃肉（有時我會把肉改成小魚乾呢），但是基本上如果買20元豆乾配上20元肉大概就夠了吧！這道菜如果要好吃有兩個步驟絕對不能少。第一，豆乾一定要用加了鹽的滾水川燙30秒（不要超過），第二，豆乾和肉絲要切的夠細。豆乾要切得細，必須先將每片豆乾片成幾片（每塊最少一定要片成三薄片，片得越薄越好），然後再切成細絲。

　　先下部分油入鍋，讓鍋面吃油，再下另一部分的油，趁鍋熱油冷之際倒下肉絲過油、撈起，再下豆乾絲、快炒，加入些許醬油、水、冰糖，加入肉絲拌炒。待鍋中尚有水分時加入豆鼓（嗜辣者，可加同時入辣椒），灑入蔥花，熄火，用餘溫翻炒，起鍋。

　　這道菜，開胃下飯，大大一盤，成本不到50元，卻可以讓孩子們吃得津津有味，而且蛋白質豐富、營養不差。孩子的胃口與健康，同時得到滿足。

　　
　　
　　
　　孩子們的味覺，可以美味、營養而無須高貴。相同地，孩子們的其它感官與學習，也可以如此。

　　電視台上許多的英語教學節目，如果家長們能每天撥出15分鐘來陪他們一起看，英語照樣能頂呱呱。只要願意天天陪孩子在上床前看看書、說說故事，孩子的思想、文字能力，絕對不是上上作文班所能訓練出來的敏捷。只要每天多一點時間讚美你的孩子、擁抱你的孩子，哪怕是一句話、一分鐘，你將發現孩子的眼眸裡將多出一份因為被愛而得的滿足與自信！

　　被陪伴過的人，懂得陪伴人；被愛過的孩子，懂得愛人；被讚美過的孩子，懂得讚美人；被等待過的孩子，懂得等待他人。所以，這樣的孩子，走出家庭，是帶著能量的，所以能……吸引人。

　　這樣看來，美味不一定要用很貴的材料，但，一旦成了美味就必高貴。

　　好菜和好孩子一樣不見得需要投下大把銀子，才能有好結果！您說，是嗎？


　　　　　　　　　　　　※圖片／村松誠明信片※


我要檢舉
#小颱風#才能有好結果！#好菜和好孩子一樣不見得需要投下大把銀子#教養孩子像做菜#親子教養
台長： 小颱風

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我要回應
小颱風
這個系列有１５集
我可能不會每一集都貼出來（太多了）
我會選擇大方向的教養來貼
至於其他的教養細則的菜色
我就先跳過去︿＿︿
不然大家也會吃膩的呀～
2008-06-24 20:23:19
版主回應
跳過去的單元我貼大綱喔

　　　　《教養孩子像做菜四》炒一盤好菜
　　　　　　　　　─對味最重要─
～　孩子的興趣、優點、長處、喜歡，不要去批評他，順著走，微笑的點頭陪著他走。孩子自然發展出神眼中的「好」～

　　　　《教養孩子像做菜五》炒一盤好菜
　　　　　　　　　─調味要適當─
2008-06-24 20:26:37
九十九我魔
風

看完了應該會有衝動要把螢幕啃爛吧…
2008-06-24 23:17:38
版主回應
魔~

不會吧~啃....螢幕~
要啃時通知ㄧ聲，我通知SNG齁~
2008-06-27 13:13:21
dongmin
阿 寫得真好
食譜高貴不貴
有成就的小孩絕不是銀子堆出來的
一定要有愛 有方法

處處可見妳的用心 偶像(歐 神說不能崇拜~ ^^)
2008-06-24 23:31:20
版主回應
明~平安!

已經去看過妳的驕傲了~
真的是很棒的孩子!
正襟危坐的認真
我相信
生活中的他加上了閃耀~
2008-06-27 13:18:43
旅人
這道菜，偶也要吃
安安
2008-06-25 00:23:40
版主回應
立刻送去~^_^
2008-06-27 13:25:59
dongmin
風 有空來訪
小孩畢業典禮那天
我與老公 感動深深 ~

睏了 晚安 祝妳健康 不會太忙
2008-06-25 00:31:19
版主回應
已回訪~
2008-06-27 13:29:22
米洛
嗯啊,有時候食譜不ㄧ定要貴才能美味~
而且確不需要下大把銀子才能教出好孩子
這句話說的真的很棒!!~
有些家長寧願花大錢把小孩送到私立國中~
為的就是要變的很會讀書,為的就是有好教養~
但是都忘了真正的心是小孩的心~
雖然改變跟環境也是有所因素~~~
但是真正願意改變的還是來自於小孩的內在呀:)

好想當你的小孩唷!
不過還是自家媽媽比較棒:)
2008-06-25 01:33:30
版主回應
米洛真是個好小孩~
你媽知道會很開心滴唷~
2008-06-27 13:30:58
秋人
嗯~所以就算把書啃掉也不會變聰明@@y

還是像我順其自然好了~哈哈哈!!!!!!
2008-06-25 21:46:13
版主回應
秋人~

基本上你只要順其自然會寫小說
那就很棒了~
0可0可0可~

午安~
2008-06-27 13:35:41
雷爸
原來如此
風神繞道去了香港島
做菜四、五先留在這
2008-06-25 22:06:50
版主回應
是啊~
總得備些颱風天的糧食ㄇㄟ
2008-06-27 13:39:00
貝爾美
沒錯，滿漢大餐不見得需要金山銀山來堆砌。
有時平淡的食材，用心的調味和烹煮，同樣是山珍海味。
教育小孩也是同樣道理，
全賴一顆對小朋友用心教育和關愛的心，
並且藉機言教身教，小朋友自然自小耳濡目染，
因此成就便不可限量。
不過現今的教育政策有許多的弊端，需要想法革除。
我太太是教國中科學資優班的，
看到那些孩的確大都是家長用錢堆砌出來的。
所以，最始源頭是國家的教育政策啊。
2008-06-26 17:34:02
版主回應
貝爾美平安~

其實教育政策不論改成怎樣
家長的觀念一天不變
孩子們就一天無法解脫
我只擔心孩子們以後會無法&quot屈&quot就
他們原本有興趣的工作
因為價值觀~
那樣台灣的危機就會很大了~

你太太的工作很有意義但辛苦~
多出去散心喔~^_^
2008-06-27 13:43:04
小小ㄉponny
我哥ㄉ孩子有次跟我家ㄉ小黃(我女兒)說到:如果她能做我ㄉ女兒不知道有多好 因為我哥去給她上貴到不行ㄉ補習班 學英文 讓她不快樂 =_=!!
所以 親子雖相陪 但是若強迫 雖有錢 孩子也學ㄉ不快樂吧
2008-06-26 19:21:03
版主回應
任何成就~
比不過孩子心靈滿足與健康更有成就
人們總會在盲目追求後才能體會^_^

午安~
2008-06-27 12:50:49
魚
這一系列文章寫得真棒！^^
2008-06-27 01:55:44
版主回應
很高興你喜歡~^_^
2008-06-27 12:46:09
凱琳Kaylinn
超可愛的呀~~
2008-06-30 17:39:18
版主回應
謝謝~^_^

這圖真的很可愛~
2008-07-06 00:03:37
悠然見南山
yes yes! you said right.
2008-07-10 11:42:13
版主回應
^_^Y~
2008-07-10 12:53:30
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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