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地瓜牛奶

材料 　　地瓜1顆、牛奶1杯(240cc)。 做法 　　1.地瓜洗淨，以保鮮膜包覆，放入微波爐以「最強火力」微波8分鐘。 　　2.取出地瓜，與牛奶放入果汁機攪打，即可食用。 營養成分 　　熱量 268 Kcal 　　蛋白質 7.96 g 　　脂質 8.46 g 　　醣類 39.64 g 營養透視鏡 　　在日本，地瓜被視為高級的健康食品，不僅能提高身體的免疫力，更可使成長中的小朋友有活腦的作用。此外，牛奶營養豐富，其中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，鎂則能使心臟和神經系統耐疲勞；鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。因此，對寶寶與媽媽而言，地瓜牛奶是相當優質的飲品！ 轉載自新手父母出版社《BOBO小天才雜誌》◇