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2009-04-01 10:59:23| 人氣156| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蜜汁烤豬排

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蜜汁烤豬排




材料

　　里肌肉半斤

調味料

　　酒少許、醬油、五香粉少許、細冰糖2匙、太白粉2匙

做法

　　一、里肌肉切片，拍打幾下，用調味料醃10分鐘。

　　二、將醃好的肉片放入不沾鍋內烤（也可用油煎），至兩面熟透，放入盤中。

　　三、鍋內倒入1碗水加冰糖煮至溶化，加1小匙檸檬汁。太白粉加水攪拌均勻倒入鍋內勾芡，淋上肉片即可食用，趁熱吃較好！

文／緞妹、攝影／林仕傑◇
　

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