Q：為什麼變胖容易減重難？
當你的卡路里攝取量降低時，為防止飢餓，身體會降低新陳代謝率（可能也與「內定標準理論」相關）。新陳代謝率降低的情況是有跡可循的，因為在減重一陣子過後，身體的基礎代謝率會自然下降。在短期內急遽減重的過程中，身體會失去高比例的瘦肉組織，也會導致新陳代謝率降低。
若你的減重餐以達到負能量平衡為目標，攝取的熱量比消耗的少時，一般的情況是體重會先依預期的速度下降，即每降低3,500卡路里就減少約0.5公斤，但 是不久後體重降低的速度會因新陳代謝率變慢而減緩。如同先前所提到的，最好的解決之道就是提高能量消耗，並增加瘦肉組織的質量，也或許得進一步減少能量的 攝取。
有時候雖然你可能會感覺自己一夕之間增加好幾公斤，其實那是因為如果你在減肥後，突然多吃了些東西，你的身體就會將多餘的水分留在體內，因此真正增加的是 水分而不是脂肪。即使有一次索性的暴飲暴食，也不至於讓脂肪增加0.5公斤。心理因素也跟減重有關，如果你一直想著：「吃東西的感覺真好」或「節食不是個 好方法」，那麼想要減重更是難上加難。
Q：體重過重真的是一種錯嗎？
在一項針對美國女性護士做的調查中，她們的死亡率大致上跟體重走向成正比，聖湯瑪斯醫院在2005年做的一項研究調查中也發現，體重過重會使女性的生理年齡增加幾乎9年之多，尤其以30歲以下的女性更為嚴重，因為她們體內的自由基會加速破壞身體細胞。
但是如果你的身體健康那麼強壯且精神良好，身體質量指數也在健康的範圍內，即使你的體重比理想中高出約6公斤的重量也還算過得去，只要確認自己的 體重不會再增加。要特別注意的是不要讓自己的身體變成「蘋果型身材」，因為脂肪若都堆積在腹部，就可能表示身體出狀況的風險提高了。
擁有適量的體脂肪對身體有一定的好處，因為它具有隔熱及保護的作用。它可以分泌出增強免疫系統的荷爾蒙「瘦體素」，也可以幫助穩定情緒。脂肪對於青春期與 懷孕的人來說更是不可或缺的重要角色，它對於更年期與年紀較長的女性而言也相當重要。當然這並不表示人們必須要使體重過重來達到這些功效，也不表示人們可 以忽視體重過重的問題，畢竟體重嚴重超重再加上缺乏定期的運動，就等於是給自己宣判死刑。
Q：隨著年紀增長，體重增加是自然的嗎？或者說體重增加對身體才是好的？
在英國全國性體重調查結果中發現，一般人自25歲起到50歲中晚期的這段時間內體重會增加，之後就會開始縮水。女性最胖的時候在45~54歲之間，男性則 在55~64歲時達到體重的顛峰。體重增加的主因在於，隨著年齡增長，人們的肌肉質量會因活動量減少及老化而減少；在30歲到70歲之間肌肉降低的力量與 質量可達約30%。
我們的新陳代謝率，即燃燒卡路里的速率，跟體內瘦肉組織所占的比例息息相關。瘦肉組織一旦減少，新陳代謝也會隨之減緩。 另外，甲狀腺和腎上腺等分泌之荷爾 蒙量的改變，也會導致新陳代謝率降低。為了要與之平衡以求體重穩定，則卡路里攝取量的逐漸減少是不可避免的，而減少的標準約略為過了30歲之後，以每10 年為1單位，期間每日攝取的卡路里應減少100卡左右，也就是說在沒做運動的前提之下，假設你現在是60歲，你每天所需的卡路里量應該要比你在30歲時攝 取的減少300卡左右。不過一般來說，沒有人能夠真的達到這項標準，結果能量總和便正向增加；換句話說，就是身上囤積了更多的脂肪！
但是理論上來看，我們應該能夠減緩這樣的過程。研究發現，規律的運動和重量訓練可以降低50%瘦肉組織的流失，且極有助於維持心血管的功能，進而將新陳代謝率維持在理想的狀態。規律運動也可以使荷爾蒙的變化減至最低。
在一項針對年齡在50~70歲之間、長期練習跑步者所做的研究中發現，雖然研究對象的身體以他們的年紀來說都算相當強健，但是不論他們多麼努力的運動，即 使可以大幅減緩變化的速度，他們的身體組成和體型依舊會隨著年齡而改變。以調查中的這些運動員來說，他們瘦肉組織流失的平均量為2.5公斤，比一般人少了 一半，而體脂肪百分比則大約上升5%、腰圍大概增加2吋，但是他們的體重卻沒增加。
此即說明，有做適量運動的人，隨著年齡增長，應該視體型的些微變化及體重的少量增加為自然現象，其變化與增加的量取決於本身的運動量，以及是否確實做到能量攝取與消耗的平衡。體重的暴增屬於不正常的現象，可能與社會和環境因素有關。
如果你在年輕時很瘦，那麼適量的增加體重也許是必要的，因為體型瘦的人在晚年時比較容易得到骨質疏鬆症，而儲存的體脂肪則可以用來確保保護骨骼的雌激素能 維持在一定的量。對於50歲以上邁入老年的人來說，可以將身體質量指數的標準定在合理範圍內較高的那一端，以此為準則是比較明智的做法。總而言之，體重隨 著年齡些許增加是正常的，在某些方面來說甚至對身體有益，但是體重的暴增與暴減都是不正常的現象，反而可能表示你得到心血管疾病的風險提高。有些研究結果 顯示，人尤其在中年時，卡路里攝取量較低者得到心血管疾病的風險明顯降低，壽命也較長。 | 
