[抗癌蔬菜的排行榜]
國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
其順序是：
1.熟甘薯 98.7 %
2.生甘薯 94.4 %
3.蘆 筍 93.7 %
4.花椰菜 92.8 %
5.捲心菜 91.4 %
6.菜 花 90.8%
7.歐 芹 83.7%
8.茄子皮 74 %
9.甜 椒 55.5 %
10.胡蘿蔔 46.5 %
11.金花菜 37.6 %
12.苤 藍 34.7 %
13.薺 菜 32.4 %
14.芥 菜 32.4 %
15.雪裏紅 29.8 %
16.番 茄 23.8 %
17.大 蔥 16.3 %
18.大 蒜 15.9 %
19.黃 瓜 14.3 %
20.大白菜 7.4 %
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。
在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。
蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
fw: 多喝水沒事, 沒事多喝水
[標準的喝水]
真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次過）將一整杯水(約200–250毫升)喝完為止，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。
當然，所謂一次過飲水 並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來「止渴」，對身體根本無濟於事。
◎ 飲好水
盡量避免常飲蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優質的礦泉水。
如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利；否則，在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無不可。
總的來說，如沒選擇，飲比不飲好！！
◎ 飲暖水
夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，又或特意在水中加冰飲用。
其實冰水對胃臟功能不利，飲和暖開水更為有益，因為這特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化。
◎ 空腹飲水
當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。
有效的飲水方法乃在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水好，試試看吧！
◎ 能放能收
上班一族常常會因工作關係疏忽了飲水，又或者為了避免「借尿」小休的猜疑而寧願不喝水；在此特別奉勸各位朋友切勿以「常去廁所」為理由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。
只要慢慢養成飲水習慣，膀胱接收慣了，上廁所的頻率自然也漸漸減少。
但每天喝八杯水，上廁所七至八次亦屬正常，是新陳代謝必須的更替。
切記飲水之道，並不在乎滿足喉乾頸渴，口乾時才喝一口水根本毫不濟事。
水之於身體，就好像氧氣般重要。給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。
為了健康，為了美，水，又那有不喝的道理呢？
{ 以下喝水時段提供參考!
AM7:00 經過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時讓水融入每個細胞，進行新陳代謝後，再進食！（非常重要！身體排污靠晒佢！）
AM9:00 清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫水現象，所以到了辦公室後，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水！
AM11:00 在冷氣房裡工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天裡的第三杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒！
PM12:30 用完午餐半小時後，喝一些水，取代讓妳發胖的人工飲料，可以加強身體的消化功能，不僅對健康有益，也能助你維持身材。
PM4:00 以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！喝上一大杯水，除了補充在冷氣房裡流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。
PM6:30 下班離開辦公室前，再喝一杯水。想要運用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。
PM9:00 睡前一至半小時再喝上一杯水，目標達成！今天已攝取2000CC水量了。
不過別一口氣喝太多，以免晚上得上洗手間影響睡眠品質。
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¥ 飲水養生
下午喝水最佳排毒時機
在對的時間喝水養生可不是「多喝水」就好，還必須湊合天時地利，趙思姿實行超過五年的喝水養生，靠的就是在對的時間、喝對的水。
為什麼要多喝水？ 趙思姿說，人體百分之七十由水組成，簡單地說，眼睛泡在水裡面、耳朵裡有平衡作用的水膜、腦裡有七成是水構成、連骨骼裡也有兩成是水，補充水分對身體而言，在於促進代謝和排毒。
不過，渴了才喝是錯誤的觀念，趙思姿說，人體的所有經絡運行跟時序息息相關，只有喝對時間，對身體的排毒和代謝功效才能達到最大。
一天之內，只有早上7點到9點、下午2點到5點是喝水時機，趙思姿會在前一天用保溫瓶裝滿500cc的熱水，隔天起床就喝。
她尤其建議女性最好喝溫水，下午二點到五點是膀胱經運行之時，也是排毒的最佳時機，她會喝足800-1000CC的水，到了晚上幾乎不喝水。
不會渴嗎？她表示，會渴，表示白天喝得不夠，只要喝水的時序調整好，久了自然不會在不對的時間發生口渴之事。
◎嚴加執行喝水時間表，還有減肥效果！
◎趙思姿減肥班裡的學生，第一件功課就是調整喝水作息，每個人施行下來，最少都可以瘦個一公斤，最重要的是如失眠、肩頸痠痛、嘴乾舌燥及便祕等文明病都不見了。
但是，喝多少水如何計算？趙思姿強調，八杯水不是放諸四海皆準，體重越重的人越需要大量的水來代謝排毒。
[ 最簡單的計算方式就是【體重 × 30 ＝ 個人需要的CC量】
像體重五十公斤的人，50 × 30 ＝ 1500 CC，一日的水需求量就是1500CC，上午時段喝500 CC、下午喝1000 CC就足夠。
依此類推，自行計算自己一日所需喝水量，自我控制，有特殊情形者，請酌量喝水，以免反受其害。
fw: 如何吃早餐 才能保護您的胃
每天早晨起床都很忙,但還是喝杯300cc的溫水+溫暖的早餐吧，好好愛惜自己！
體內環保最近流行生機飲食，很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓您得身體日漸衰弱的，這是為什麼呢？
吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。
中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早餐的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態。
假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。
不建議喝牛奶，因為牛奶容易生痰、產生過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。
資料來源：台灣電信工程公會 第105期工程雜誌第33頁【醫療資訊】
【心得分享】身為好友、人夫、人父或是伯伯、叔叔的何兆龍心得分享：
1.早上起床第一件事---喝300 CC溫熱開水一杯，讓您的胃腸、食道等身體「熱」一下。
2.早餐真的要吃些熱食，熱飲料、熱粥(各類熱稀飯，如熱地瓜粥)配其他主食、蔬菜類。
3.冷食加熱
大家懶惰、圖方便，冰牛奶、冰咖啡、冰果汁等，打開冰箱隨手可得。
請花數分鐘時間，將「冰冷」飲料在電鍋內熱一下；使用微波爐 (真的很趕不得已)實在也很不健康。
4.改變自己及家人的早餐習慣：
(1)將冷的蔬果汁、熱牛奶改在晚上10點至11點就寢前1小時食用為宜。
(2)早餐改吃熱食，寧可用一些時間
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