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2009-01-19 23:48:31| 人氣614| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

Tasting - Indomita Cabernet Saugvinon 2002 Gran Reserva

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品飲日期: 2009/1/19

Indomita Cabernet Saugvinon 2002 Single Vineyard Gran Reserva 14%

23 C: Deep purple, dark red

23 N: 明顯的奶油,香草,紅醋栗,接著有些許杉木,雪松,成熟的木桶味.接著有豐富的牛奶糖,糖炒栗子等香氣.複雜而成熟,相當令人喜愛~

22 T: medium -> full. 酒體圓潤強勁,單寧豐富,但仍稍嫌粗糙.紅醋栗,香草,奶油,cheese cake,接著出現些許甘草,青草味,後有些許燒烤木桶的味道及奶味,且帶有成熟的橡木味.唯後段豐富的單寧仍稍嫌粗糙,影響口感

22 F: 尾韻頗長,香氣及口感均衡.但酒體尾韻轉為強勁.以紅醋栗為主的果味,帶些許胡椒,甘草,及榅悖的果香.整體而言仍屬佳釀.為跟昨日的Syrah相較,卻寧可多買兩瓶Syrah來喝!適合搭配燒烤類食物,比薩,牛排等.

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台長： Hertford

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我要回應
小謝
趙大哥，小弟幫您跟店長確認過了，已經賣光光一支不剩，唉~。
店長有說它再上一級的Syrah也不錯，五百多元，回桃園小地再去試試看。
2009-01-22 10:50:00
版主回應
先跟您說聲謝謝!!
另外Valdivieso再上一級也是2001嗎?
2009-01-22 13:09:12
小謝
店長說是，但是小弟還是要回去確認比較保險~
2009-01-22 14:17:26
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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